难得的小长假，因为疫情还在，也因为这些天无脑学生示威，没有出去浪，在家待着就认认真真做了几顿饭。昨天包了饺子，今天做了凉皮。一个人做饭当然也是游刃有余，毕竟已经正儿八经做了三十年饭了。因为这几天一直写关于姐姐的文字，做饭时又想起了那些儿时的日子里，和姐姐搭伙做饭的点滴琐事。
我们老家那个五线城市，午休时间很长，冬令时午休有两个半小时，夏令时午休三小时。所以大家中午都会回家做饭吃饭睡午觉。现在还是这样。小城市这点好，不紧不慢，悠闲惬意。
我和姐姐上学的早餐都是父母给了早餐钱在学校附近吃，因为爸妈工作忙，午饭和晚饭都是我们姐弟自己做。晚饭还好，时间充裕，吃的也简单。午饭就得精诚合作，争分夺秒地为午睡赢得更多的时间，没办法，年轻的时候瞌睡多，而且学业重，午睡于我们而言相当珍贵。
每天中午放学，我都像脱缰的野马一样，冲向学校的自行车棚，拿了我的破自行车就往家赶。相信姐姐也是一样，只是她的小体格也就算个脱缰的小羊羔。反正我俩都是飞快地从各自的学校往家赶。
虽然我们姐弟为了各种鸡毛蒜皮的事斤斤计较，吵闹个没完，但是午饭的合作过程堪称完美，分工非常明确：
一到家，我立马提起暖水瓶奔向小区的开水房打开水——因为我腿长，走路快，比姐姐打水少用几分钟时间。
姐姐一进门洗了手就开火，把妈妈早上上班前洗好切好的菜先炒到锅里。
不出意外的话，在姐姐把菜炒好之前，我就打水回来了（也有姐姐炒好菜我还没回来的时候，因为我出了意外，此话后续）
等姐姐菜炒好出锅，换我上阵，换另一锅，倒开水，准备下面（“下面”是指往锅里下各种面食）。
等待锅开的时候，姐姐把妈妈早上上班前和好的面擀薄切成条。
锅里水开了，我站在锅边，姐姐从旁边把切好的面条再捏薄或者拉长（北方面食花样太多，不一一描写了），然后一条一条递给我，我接过来再拉薄或者拉更细，然后丢锅里。
南方的朋友可能会问，为什么姐姐不直接把面丢锅里，还要转手给我多一道程序？因为就在这转手的几秒钟，面还会继续醒，会拉得更薄或者更细吃起来既不难嚼又筋道。
很多时候我们也喜欢把长长的面条揪成火柴棍那么长的，当地叫炮仗面（因为形状像鞭炮），或者揪成面片，当地叫揪片子。
我最喜欢吃炮仗面，所以上中学的那几年，我把揪面这个技艺练就得非常高超，可以同时揪两根面，而且速度非常快。至今我在当地没发现比我揪得更快的，饭馆的面点师也不行，饭馆儿现在都是机器揪的。嘚瑟下，哈哈。
面下好以后，迅速开吃。一是因为我中学那会胃口很好吃饭很快，二是因为爸妈规定家里谁最后一个吃完饭谁洗碗。我本来就吃的多，如果吃得不快，洗碗这事就非我莫属了，因为中午家里只有我和姐姐吃饭。后来这个规定的弊端日渐凸显，比如我吃得太快噎着很多次，比如姐姐为了不洗碗吃得越来越少（谁知道她吃饱了没，反正她那些年都不怎么爱吃饭），所以就废除了，改为我俩轮班，一人洗一天。
我从八岁开始，那时候姐姐不到十岁，我俩就这么搭伙做饭，许是因为这个事情几乎每天都要重复，许是我们日复一日已经相当默契，虽然我们经常为各种屁大点的事儿吵闹，但是做饭这个环节很少有矛盾。
后来姐姐先考上大学了，当然她必须得先考上，这个事她要等我或者落在我后面，估计她会被妈妈和亲戚朋友的唾沫星子淹死。
姐姐上大学的那些日子，我依然中午放学就往家赶，赶回家去打开水，等开水打回来，就只能自己再开火炒菜，菜炒好再烧水下面，然后下面的环节也只能自己一个人完成了。
饭做好也不用拼命赶着吃完，吃快吃慢锅碗都得自己刷。虽然我做饭越来越娴熟利落，但是偶尔想起和姐姐合作的那些日子，还是会有点落寞。
好在很快高考的硝烟也烧到我跟前了，做饭的时候我都用单放机放着英语，一边听一边跟着说，也就不再想起和姐姐一起做饭的那些事情。
现在想起来，从姐姐上大学开始，我们那种每日重复的搭伙做饭的日子就彻底结束了。那时候根不意识不到，那种结束真的是彻底的结束，她开启了人生的另一段旅程，此后去和别人搭伙做饭。而我，也开启了我的人生。
如今，能和姐姐一起下厨搭伙做饭的机会，差不多和中彩票的几率一样低，她来我家，她是客；我去她家，我是客。而这种你来我往的事，因为我身在国外工作的原因，更是难得。
年少时的事，在不经意中匆匆而过，现在想来真是可贵。更可贵的是，如今的姐弟，都各自安好，即使身在天涯，深情在，无须朝朝暮暮。
包着凡间生活的琐碎
包着人间珍贵的情意
网友评论