不是第一次包,可能也不是最后一次,但是每次包完饺子,我都会说一句:以后再也不包饺子了……
今天的经历简直叫一个惨不忍睹。本来是早上看到婆婆在冰箱里放的韭菜,想着昨天婆婆想给我包饺子吃,我却因为学校中午是米饭,还有我爱吃的红烧茄子,就拒绝了。结果今天突然很想吃韭菜鸡蛋饺子,韭菜肉的上次吃完吐了,再也不想吃了。
说干就干,早上吃完饭我就开始摘韭菜,本来婆婆已经稍微收拾了下,洗干净才从老家拿过来的,所以没一会儿就收拾好了。接着躺床上玩了一个半小时的手机,看公众号的时间最多。也感谢布哥,带娃加打扫卫生,什么都不用我操心。
躺够了,开始切菜炒鸡蛋。我还按照网上说的,只在鸡蛋里放盐,鸡蛋炒好晾凉后才加入韭菜。中间和面又有点分不清多少,水倒多了有点软。包饺子的过程中布哥在拖地,我想着他本来就不放心我一个人包饺子,一点都不信任我,我就自己证明下吧。宝宝在旁边也弄了点面自己玩,布哥还怕她打扰我,我说不就是浪费点面和菜吗?只要宝宝开心,玩一会儿怎么了?结果,宝宝弄了一案板的面,最后我自己清理了半天。
没包一会儿,我发现自己和的面真的太软,擀皮也把握不住大小,包饺子的手法也真是差劲,一次不如一次,这次包的应该是最差劲最难看的。越包越不想包,数了下刚好25个,够我和宝宝俩人吃了,反正布哥早上吃得晚,他说自己不饿,我就凑合煮下吧。
煮出来的饺子看着没烂,我还偷偷窃喜,谁知道用筷子轻轻一碰就全裂开了,味道也不咋滴,太淡了。布哥泼我冷水,不让你包非要包。我怼他,婆婆包的饺子也是口味淡容易烂啊。布哥说那也没有我包的烂这么狠吧。嗯,人家说得对,婆婆做了那么多年饭,水平肯定比我强很多啊。
剩下的菜和面不能浪费,我试着把面擀成面皮,放入饺子馅,对折下扔进烙饼锅里,准备烙菜盒子。出来怎么说,反正熟是熟了,就是味道不咋地,卖相更丑!
无数次事实证明,我真是不折不扣的手残党,上不了厅堂,更不能进厨房。这辈子就当个混吃混喝的肢体废物吧!
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