因为天气热的原因,不敢贪恋面食,所以有好些天都没做饼了,着实想吃得很。
今天下了一天的雨,天气很是凉爽,又恰逢是星期天,正是做美食的好时机。
阳台上的小菜园里,有几株紫苏,野生的,现在正是鲜嫩的时候,正好可以用它做饼。
说做就行动起来好了,将紫苏的嫩尖清洗干净,切碎,拌入已发好的鸡蛋面糊中,再用勺子做成小丸子,进入油锅内炸至金黄。
这是第一次在面糊里加紫苏,没想到这味道还可以,不但香脆,还带有紫苏的鲜香,真是绝妙得很。
因为天气热的原因,不敢贪恋面食,所以有好些天都没做饼了,着实想吃得很。
今天下了一天的雨,天气很是凉爽,又恰逢是星期天,正是做美食的好时机。
阳台上的小菜园里,有几株紫苏,野生的,现在正是鲜嫩的时候,正好可以用它做饼。
说做就行动起来好了,将紫苏的嫩尖清洗干净,切碎,拌入已发好的鸡蛋面糊中,再用勺子做成小丸子,进入油锅内炸至金黄。
这是第一次在面糊里加紫苏,没想到这味道还可以,不但香脆,还带有紫苏的鲜香,真是绝妙得很。
本文标题:紫苏鸡蛋饼
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