芋苗

1

立冬已过，青绿的芋苗，依然稳稳的生长着。

它在主人划定的一个狭小的空间中，繁衍栖息。你挨我挤，抱团而生。

为了腾出有限的地方给同类，只能把根须扎进更深的黑暗之中。身体高高地挺直，让温暖与光明勻给弱小的同类。

它是不可能有优越的环境，供它生存的。不是在菜园某角落，就是在阴湿的树荫下，和锯齿青，鬼针草、地稔草为伍。

就算有幸在阳光下，也是寄人篱下，做其它蔬菜，挡鸡禽、牲口的替罪羊。

纵使受外界侵略，弄得遍体鳞伤，无人体会它的痛苦，无人感受它的委屈。因为它是轻贱的！卑微的！

而它从不抱怨，只要有一点泥土，无论贫瘠还是肥沃，在任何被人遗忘的角落，都能知趣的活着！

2

芋苗的茎是青绿色的，像春天青椒的颜色，却有着夏天黄瓜的壮实，初冬白菜的茂盛。

芋茎可以去皮，薄如蝉翼的皮表层，却有橡皮筋一般的弹性和韧劲。撕开表皮，一阵清香四溢。里面的茎像海绵一样，有无数细小的孔状物质构成。

芋苗的叶，像莲藕的叶子一般宽大光滑。它像卫星数码机，接收信号的铝锅一样。叶片朝着阳光的方向，羞涩的凝望着。像姑娘追随着自己衷情的小伙……！

芋苗的全身都能入菜，芋茎炒鱼干、芋茎炒虾米、芋茎炒鸡蛋。纵使什么也不搭，用两只青椒一炒，也别有一番自然的风味在里头。

芋苗的叶子，同样可以入菜。用酸辣椒加一点浸缸里的其它酸菜混炒，酸辣中有一种别样的脆嫩。

可惜大多数人，认为芋叶稍有涩味。一般都会把它丢弃，或者做兔饲料投喂。

3

芋苗的生命力是旺盛的，当豆角，白菜、萝卜的叶子被虫子吃得千疮百孔时。而芋苗却安然无恙，像少女刚洗的头发，始终保持着翠亮顺滑。从不麻烦主人操心。

有一次笔者去菜园，采芋苗茎回家炒熏鱼干。胡乱中竟把芋苗 连根拔起，这种菜拔了就拔了，也不心疼。随手扔在菜地外的一块硬地上。

没想到过了一个月芋苗还没死，只是整个芋苗像害了一场大病，蔫吧吧憔悴了不少。而它的根须，正在拼尽全力，试图扎进坚硬的荒地。自救般的活了下来。

于心不忍中重新捡起来，把它移栽到原来拔出它的地方。过了一周再看，它又欢喜的长出了新叶！

这入土便长，不求人伺候的芋苗。始终从春到秋，一年三季默默的陪伴着人们的餐桌。

它不会和其它菜品争宠，更不会像空心菜那样，妄图以非法占有为目的，向同类的领土，伸出魔爪。

自甘平凡的芋苗，却是坚强的！就算寒冬来临，它也要奋力一搏！在瑟瑟风雨中，等待着主人每年那最后一刀！