多吃蔬果健康多,自不必多说。
《饮食术》作者牧田善二在自己38年的临床医学经验和20万糖尿病、肥胖及生活习惯病患者的实践后,提出了10款健康食物。
🥑橄榄油:只要添加一点橄榄油到糖分中,就可以控制血糖值上升,建议选择特级初榨橄榄油,而且考虑到原产地运输到你手上,经历过时间和温度的考验,留意日期。
🥑坚果:无盐无添加的坚果,是最好的办公室零食。你可能会想,无盐无添加,那上哪儿买,不瞒你说,我也想过,怎解?原味少添加的坚果总比啃个饼干面包来得健康。
🥑葡萄酒:葡萄酒中富含多酚,具有极强的抗氧化作用,晚餐来上一小杯是非常有益健康的,而白葡萄酒中的含量还有减肥的功效呢。
🥑巧克力:咋一听,我真是吓坏了。头一回听说巧克力是健康食品。是的,不用怀疑,世界排名第一、第二的长寿者一直吃巧克力。只是,我们需要选择的是可可含量在70%以上的巧克力,富含多酚。这么说吧,就是那种傻苦傻苦的巧克力。
🥑大豆:几乎所有的大豆都是完美食物100分,它们拥有极好的植物蛋白,富含黄铜,降低有害物质AGE,每天大胆放心吃。你看,那些修行的僧者,全年全素,却个个肤色透亮红润,长寿健康,都是植物蛋白的功劳。诸如豆腐、各类豆浆、各种豆子,都是餐桌的首选。
🥑奶酪:优质蛋白质,又不会使血糖值升高,办公室零食首选,当然,口感看个人。
🥑蓝莓:富含一种叫花青素的多酚,具有减少AGE功效,抗衰和缓解视觉疲劳,富含维生素却少果糖,每天来一把,放在酸奶、沙拉上都是很好的选择,健康高颜值。我目前的策略就是,每天一把蓝莓,持续下去。
🥑咖啡:现磨地道黑咖啡,无糖无添加,可有效抑制动脉硬化和抗衰老,也有控糖尿病发病之功效。要注意哦,是地道的黑咖啡,可不是某克的加糖加奶的咖啡饮料,那可都是肥胖的罪魁祸首。
🥑醋:谷物和果实发酵,能降血糖、降低AG、降血压,完全可以成为餐桌日常调料。你看醋、纳豆、刺身,都是典型的日式餐食,均有其缘由。当然,多盐、油炸也是日料的瑕疵。
🥑生的食物:食物的营养和毒素会因为温度而改变,不论鱼类还是蔬菜,能生不煮,能煮不煎,能煎不炸。所以,能生则生,确保安全即可。
一气儿说了这么多,总有一款相中的,那就开始你的健康饮食吧。
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