健康美味的豆腐卷儿

想必有不少朋友喜欢吃各种各样的“卷儿”吧，而我今天给大家推荐的这道“豆腐卷儿”，也一定合您的心意。因为它不但味道绝佳，而且营养均衡、老少咸宜，可谓是居家解馋的良品。下面就让我们开始制作吧。

健康美味的豆腐卷儿

食材

瘦肉、豆腐皮、海苔、圆白菜、金针菇、小米、大米、甜面酱各适量。

健康美味的豆腐卷儿

做法

1 小米、大米加水上锅蒸熟。瘦肉切丝备用。

2 圆白菜丝、金针菇用水焯熟。

3 瘦肉丝炒熟。

4 将甜面酱涂抹在豆腐皮上。

5 然后在豆腐皮上依次铺上海苔、圆白菜丝、金针菇、大米小米饭、瘦肉丝。

6 将放好食材的豆腐皮卷成卷，可直接食用，也可以下锅煎出香气食用。

健康美味的豆腐卷儿

温馨提示

1肠胃不太好的朋友可以在锅里放少许油，等油温稍微高一点但还没有起烟的时候，把卷好的小米豆腐卷放进去煎一下，然后再食用。

2喜欢吃辣的朋友也可以把甜面酱换成辣椒酱或者老干妈，自己开动脑筋创新吧，哈哈。

食疗功效

小米有很好的安神作用，有助于缓解失眠及烦躁、易怒情绪。海苔可以保护心肌，放松肌肉和神经。金针菇可以调理身体的代谢情况。