包馄饨

时间过得真快，一晃我都是奶奶级别了。这辈子宁愿去工地搬砖，也不愿意在家里做饭，原因是自己不爱做家务，或者说自己一点也不喜欢。今天接孩子到的有点早，不敢去逛超市了，怕是万一超市发现密接，影响我接送孩子。学校门口零零散散有几个家长，熟悉的就在旁边聊天。一对年轻的妈妈聊天的内容是包馄饨，个子瘦高的妈妈说，今天在家包了不少馄饨，放冰箱里面冷冻了。个子矮胖一点的妈妈说你真棒，还会包馄饨。瘦高的妈妈说，今天第一次包，看视频学的。她去买馄饨皮，人家问我买多少，她根本就不知道呀。告诉人家买了二斤肉馅，卖皮的说你买十块钱的皮吧。回家一包才知道买多了，馄饨皮特别薄，第一个还给包坏了。后来越包越好，还挺有成就感的。多亏冰箱大，要不然都放不下，这么多可够吃一阵子了。矮胖一点的妈妈说，你可以少买一点皮，肉馅放起来一半，等着下次用。瘦高的妈妈表示赞同，随后把话题转到孩子身上。我家很少专门包馄饨，有时候饺子馅做多了，才擀点馄饨皮包馄饨。虽说我不喜欢做饭，但擀面条，包饺子，蒸馒头的技术还是不错的。自家擀馄饨皮是梯形的，包的馄饨两头尖尖。饺子馅大，馄饨馅小。买的馄饨皮是方形的，视频的包法跟我们的不一样。在远古时代就有了馄饨这种小吃，有的地方叫抄手，我们北方叫馄饨。据说馄饨是西施暗笑吴王夫差，随口起名，是西施的创造和智慧。北方的早点摊，小吃店都有馄饨。馄饨馅多种多样，皮薄如纸。馄饨下锅，放入虾皮，紫菜，香菜，特别美味。馄饨开胃可口，营养安神，你喜欢吃吗？