日常餐饮（47）

有简友问我：日常餐饮晒出来的是一天的菜肴吗？不，有时是一周，有时是半个月，也可能是20天左右。但至少是近期的，与时令有关。

本期的《日常餐饮》，时间跨度有些长，细算一下，将近一个月。

小馄饨

二十天前，受扁桃体炎影响，不能吃坚硬的食物，基本以米汤米粥小馄饨烂糊面为主，也有蒸鸡蛋羹，炖些鸡汤、鸽子汤之类。因为吃得少，两周时间体重减轻7.5斤，给人面黄肌瘦的感觉。

由此想到，若要减肥，控制饮食绝对有用。

青菜烂糊面 红枣银耳羹 蒸鸡蛋羹 豆腐汪刺鱼 鸽子汤

检查时，发现我严重缺钾，除了口服氯化钾，饮食也选多钾食物。据说菠菜、豆类中的钾元素较多，餐桌上出现的频率也高。

倪先生看到菜市场有东北油豆，果断买回。

黄瓜、长豆都是母亲给的。

近阶段，扁桃体炎症消退，吞咽功能基本恢复正常，又开始大吃大喝，体重逐渐增加，面色明显好转。

夏季，时令水果大量上市，除了西瓜，还有李子、杨梅等等。

倪先生不爱吃杨梅，邻居妹子送的一筐，只我一人吃，即使喜欢也要顾虑到刺激咽喉容易引起不适，慎食。剩下的杨梅，我把它们浸泡在晾凉的盐开水里，一小时后捞出来冰冻。

下个月，旻旻和孩子们来苏州，让他们尝尝冰冻杨梅的滋味。到时，日常餐饮也将有变化。