日常餐饮

作者: 汾湖秀 | 来源:发表于2022-05-27 06:42 被阅读0次

很久没晒吃食了,看到手机里的照片又起晾晒的欲望。删掉之前,作个记录吧!

我们的早餐极少数是吃面条,大都是米粥,辅以各种糕点或粗粮。比如发糕、粽子、鸡蛋等等。

吃剩的红烧肉汤不浪费,烧囫囵蛋刚刚好,称之为酱煨蛋。

莴笋已经落市,餐桌上的凉拌菜变成黄瓜。这黄瓜也不是本地产,本地的黄瓜刚刚开花结果,小得像铅笔头。

倪先生最爱本地产的小土豆,像弹珠般大小,红烧,一口一个,津津有味。母亲给的土豆相对大一些,一切为二,也不错。

这阶段的蚕豆已经老了,剪一刀,油爆,加盐加水烧煮,为了增味再加少些糖,出锅前撒把细葱。

倪先生煮的蚝油生菜。

香椿树过了最佳期,但不断长出来的嫩芽还能利用。这香椿炒鸡蛋是我的专属。

江南水乡,河湖密布,鱼虾种类多。太湖三白之一的白鱼,爆腌后清蒸,既省力又好吃。

我父亲喜欢煮咸肉鳝筒汤,端午节那天必备。倪先生喜欢清炖,加葱姜蒜,再加薄薄的火腿片,上面撒一些胡椒粉。此菜鲜美,连汤都不浪费。

我喜欢旺刺鱼淡红烧,倪先生显然放多了酱油。

酱爆螺蛳是下酒菜,但现阶段的螺蛳瘦了点,吃上去不过瘾。

印象中夏天的河虾最便宜,但目前的价格依然坚挺,都在60元以上。

那天,先生买了牛腱子,说要炖汤,我建议他加蕃茄。果然,牛腱子煮得七分熟时倒入油里爆炒过的蕃茄,汤汁浓郁,略微酸甜,特别入味开胃。

倪先生炖的排骨汤,辅料多于排骨。说他喧宾夺主,辩称:谁爱吃肉?

若见这盆糟鸡爪,必定家里来客人,而且必定是我亲手做的。

雅庭姐送的麦芽塌饼,平望特产,赤豆沙和黄豆馅两种。

近阶段最时鲜的水果,应该是荔枝和枇杷。

荔枝,妃子笑,价格一天天回落,从三十多元一斤到现在的十多元一斤,一路下跌。

枇杷,以苏州太湖东西山的白玉和青种为最。据说今年是大年,却因销量大好而价格不肯回落。网上联系东山某果农,给旻旻以及山东亲友寄去白玉枇杷,果小价大,比去年差多了。前日联系西山果农快递青种枇杷去山东,回说已卖完,其实是不接小单,生意好了像皇帝的女儿。

借助网络平台,山里人的果品俏销起来了。

相关文章

  • 日常餐饮

    很久没晒吃食了,看到手机里的照片又起晾晒的欲望。删掉之前,作个记录吧! 我们的早餐极少数是吃面条,大都是米粥,辅以...

  • 日常餐饮(10)

    这阶段的旻旻,一有闲就做馒头糕点。作为早餐,我不习惯喝牛奶和咖啡,最舒服的还是一碗稀薄的白米粥,小米粥也行,外加少...

  • 日常餐饮(27)

    仲秋季节,凉意渐深。饮食依然偏淡,偶尔增加些热量高的食物,比如羊肉。 早餐还是极其简单,米粥为主,辅以南瓜、红薯、...

  • 日常餐饮(28)

    早餐,习惯了稀薄的米粥,不仅给肠胃补充养分,也补充水分。 当然,除了米粥,还得加点什么,比如煎个荷包蛋,煮些五谷杂...

  • 日常餐饮(25)

    回到苏州,日常餐饮也跟着回归到原有的口味。老花头,早餐米粥,晚餐米饭,中餐随意。所谓的随意,就是有啥吃啥,或者想吃...

  • 日常餐饮(26)

    早餐,光一碗薄粥是扛不住一个上午的,总要追加一些"耐饥"食物,诸如馒头、包子、面包蛋糕或者红薯南瓜等等。 小姑送的...

  • 日常餐饮(29)

    回到苏州,餐桌上的食物与青岛全然不同。没有海鲜,只有湖鲜;早餐以大米粥为主,不见小米踪影…… 讲真,冰箱里的一斤小...

  • 日常餐饮(30)

    今天是双十二,感觉没什么想买的。倒是吃,每天必须。 这阶段有点忙,忙着出游,欣赏今年最后的秋色;忙着习字习画写稿子...

  • 日常餐饮(9)

    那天去菜市场,又买了一块葱油煎饼,就着一锅八宝粥、两个菜,吃得很满足的样子。 晨宝也爱吃,却不让她多吃,为什么? ...

  • 日常餐饮(11)

    从青岛回来,生活起居、日常饮食都发生了变化。特别是刚开始几天,看到餐桌上的太湖鱼虾真有点迫不及待的感觉。 先生还开...

网友评论

    本文标题:日常餐饮

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/sfetprtx.html