一直对红薯叶没有认同感,它和倭瓜并列,高居本人最不稀罕的蔬菜榜首!红薯叶菜馍、糊涂面条里放干红薯叶、捞面条的时候随红薯叶,这些本人一概不沾。直到前段时间,偶然在一烧烤摊上吃了一次炒红薯叶菜,感觉跟空心菜没啥两样,对它不再有抗拒心理。
今天孩子奶奶从地里掐了一把回来,萌生了自己做蒜蓉红薯叶的想法。晚餐时间到了,这盘菜的受欢迎程度出乎意料,大人孩子直说好吃(以后还我还会吃,但仅限于这一种做法)。又做了烧腐竹,配上绿豆茶和我自己蒸的馒头,一家人的胃得到了满足。也不枉我在大暑这天的挥汗如雨!
2019.7.23
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