类方法

类方法，也称静态方法或者工厂方法，以+开头，指的是用static关键字修饰的方法。类方法属于整个类，在项目中工具类的封装多用工厂方法调用，调用格式[类名 类方法]; 
举个例子，如果多个界面都需要从沙盒中取出某个数据，就可以把这个方法进行封装
新建一个类，继承于NSObject，类名为GetHead。
在GetHead.h中声明一个类方法+(NSString *)getHeadString;//这里的getHeadString就是类方法名。(NSString *)就是这个类方法返回的值的类型。
在GetHead.m中实现声明的方法:
+(NSString *)getHeadString
{
   NSString *documentPathStr = [NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,NSUserDomainMask, YES) objectAtIndex:0];
   NSString *strPath = [documentPathStr stringByAppendingPathComponent:@"/obj.txt"];
   NSString *newStr = [NSString stringWithContentsOfFile:strPath encoding:NSUTF8StringEncoding error:nil];
   return newStr;
}
ViewController中调用这个方法:NSString *str = [GetHead getHeadString];
类方法也可以同样传参数进去，比如进行网络请求时候，可以把网络请求封装，传入不同的请求体即可。

实例方法

实例方法指的是不用static关键字修饰的方法，以-开头，它属于类的某一个或某几个实例对象，即类对象必须实例化后才可以使用的方法，调用方式[对象名 对象方法];
例:有一个Person类，继承于NSObject，在.h文件中声明一个方法-(void)say;.
在.m文件中实现这个方法-(void)say{NSLog(@"哈哈哈");} 
ViewController要想调用这个方法:
Person *xm = [[Person alloc]init]; 
[xm say];

构造方法

什么是构造方法:初始化对象的方法。一般情况下,在 OC 当中创建1个对象分为两部分(new 做的事):alloc:分配内存空间，init :初始化对象。
构造方法分为系统自带和自定义构造方法。 
（1）如果是系统自带的构造方法，需要重写父类中自带的构造方法 比如init 
（2）如果是自定义构造方法：属于对象方法那么以-号开头，返回值一般为id或者instancetype类型，方法名一般以init开头  
系统构造方法书写格式:
- (instancetype)init
{
  self = [super init];
  if (self) {      
  }
return self;
}
自定义构造方法:
@property int age;
@property NSString *name;
//自定义构造方法 在初始化的时候为属性"年龄"和"姓名"赋值
- (instancetype)initWithAge:(int)age andName:(NSString *)name;
实现
// 实现自定义构造函数 在初始化的时候为属性赋值
 - (id)initWithAge:(int)age andName:(NSString *)name
{
  if (self = [super init]) {
    _age = age;
    _name = name;
}
return self;
}

文章是为了留下记录，以便巩固基础知识，日后会继续完善，如果有不好的地方，敬请指教。