皇后锅之南瓜🎃饼

南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质，可谓南瓜的营养非常丰富，不仅具有很高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用：

1、润肠通便：南瓜中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀使粪便逐渐软化，从而起到通便的效果；

2、延缓衰老：南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，这两种物质具有很强的抗氧化作用，有助于清除机体多余的自由基，避免自由基过氧化，从而起到延缓衰老的目的；

3、改善贫血、降低血糖：南瓜中含有丰富的钴，钴是可以活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，同时参与人体内维生素B12的合成，还是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

适量食用南瓜对人体血压、血糖都有好处，对于南瓜而言，一般人群都可以食用。

很多小朋友不喜欢吃南瓜，但是我们可以变变花样，用样子吸引他们吃，促发食欲就好了！

下面就介绍一款简单的南瓜饼吧！

准备食材是这样的:.糯米粉250克，南瓜200克，白砂糖50克（因为南瓜本来就有甜味，所以白砂糖可以少量），红豆馅料（随个人口味，红豆馅料，豆沙馅料，莲蓉，花生芝麻馅料都可以）

南瓜饼做法:

1.隔水用皇后锅蒸熟南瓜，(南瓜隔水蒸熟就可以，水煮的话会多水，而且散出南瓜的甜，没那么好。)

2.南瓜压碎成南瓜泥，放凉到温热状态，加入糯米粉揉成面团，不粘手就可以！

3.取适量大小面团，揉成汤圆大小，压扁成面皮后放入馅料再揉成圆球。

4.用水果刀背在圆面团上轻轻压出十字架刀痕，最后放上一个提子干，南瓜饼成形了。

5.皇后炒锅放入水，煮滚水后放入层架，放蒸包纱布后，按顺序放入南瓜饼，15分钟可以出锅品尝了！

～

皇后锅之南瓜🎃饼