意大利是一个备受尊敬的葡萄酒产酒国，是全世界葡萄酒前史最悠长的国家。该国具有20个葡萄酒产区及数不清的次产区，还有350多个官方文件收录的葡萄种类。以下介绍的内容是如何解读意大利酒标。
一张正常的意大利酒标往往会呈现酒庄称号、年份和产区称号等信息。有时，也可在酒标上发现此酒所用的葡萄种类称号。当然，种类信息并不是意大利酒标上的必要信息。此外，意大利酒标上最重要的信息其实是葡萄酒的分级。这对于我们即将品鉴的葡萄酒风味来说，是最重要的信息入口。实际上，在意大利的分级制度中共有4个等级：
1、日常餐酒（Vino da Tavola或Table wine）
这是一切等级中最低的一级。当然，这并不意味着葡萄酒自身的质量十分低劣，只是说明了政府对于酒商在酿酒过程中的要求是十分少的。酒商们并不需要使用特定产区的葡萄质料，或向政府陈述他们用了多少酒标上标明的葡萄种类。意大利最重要的一个餐酒品牌是“Tavernello”（塔利诺）。这种酒能够是瓶装的，也能够是盒装的，而他们的广告也一直在标榜自己的葡萄酒与更高等级的葡萄酒有着一样好的质量。
2、区域餐酒（IGT或Indicazione Geografica Tipica）
此称号用来标识质量更高一级的葡萄酒。此等级葡萄酒一般只要求标明产地规模，这就使酒商们能够在尝试分配种类葡萄酒的过程中具有更多的自由发挥空间。比方，有些IGT葡萄酒的质量就十分出色，只是因短少契合DOC或DOCG的硬性标准，而无法标成更高等级的葡萄酒。
3、法定产区葡萄酒（DOC或Denominazione di Origine Controllata）
此等级的葡萄酒有必要使用特定产区的葡萄质料，一起要使用契合规定的葡萄种类。该等级葡萄酒建于1963年，现在已有300多个DOC称号。因为DOC规模的扩张过快，甚至呈现了单个产区不出产葡萄酒的状况。值得一提的是，某葡萄酒假如想晋级下面即将介绍的DOCG，就有必要以DOC的身份出产5年以上才干够。
4、优秀产区葡萄酒（DOCG或Denominazione di Origine Controllata e Guarantita）
DOCG是在1982年才开始设置的，它的呈现主要是因为DOC葡萄酒的众多。此等级的葡萄酒不但要在葡萄产值，产区规模、葡萄种类和出产方式等方面契合要求外，每一年的DOCG葡萄酒还要经过相关部门的品尝认可才干出售。现在，全意大利仅有30多个该等级产区。
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