🥣牛蒡木耳土鸡汤🥣12月12日

     

🥣牛蒡木耳土鸡汤🥣12月12日

    今天推荐这款汤具有润喉、散结、解毒、消肿的功效。可以提高免疫力、利尿解毒、对咽喉肿痛、秋冬干燥有辅助作用。

牛蒡  美容护肤、防癌抗癌、去脂消肿

黑木耳 养血益胃、滋补润燥、轻身强志

土鸡    温中益气、强生健体

猪脊骨  补髓益阴、健骨强筋。

🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣

---

营养成分

牛蒡/100g

热量  72千卡

蛋白质 2.1克

脂肪  0.2克

碳水化物 17.4克

黑木耳/100g

热量  27千卡

蛋白质 1.5克

脂肪  0.2克

碳水化物 6.0克

土鸡/100g

热量  124千卡

蛋白质 20.8克

脂肪  4.5克

碳水化合物 0克

猪脊骨/100克

热量  278千卡

蛋白质 16.7克

脂肪  23.1克

碳水化物 0.7克

---

食材

✅主料：牛蒡300-400克（洗净刮皮切块）、土鸡一只（或半只）、猪脊骨200克斩件（焯水）、黑木耳（水发）50克

✅辅料：蜜枣2颗、红枣2颗、 生姜4片

✅调味料：喜马拉雅粉盐

---

烹制方法

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。

---

注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。