现代科学的共识是我们都是智人的后代，DNA的99.9%是完全一样的，所以健康饮食不需要有什么区别，这里的健康饮食指能满足营养需求并使胰岛素和炎症保持在较低水平的饮食。不论体重、年龄、性别、种族或国籍的差异，基于天然、升糖指数低的食物的饮食能降低每个人患慢性疾病的风险。
但是0.1%的差异就是个体性的差异，人们对食物的耐受性也是大有不同，其中胰岛素分泌在此起到了重要的作用。在摄入碳水化合物之后，胰腺分泌胰岛素来抑制血糖升得过高，但是胰岛素分泌的数量和时间则出现明显个体差异。有些人因为生理原因对碳水化合物特别敏感。高碳水化合物的饮食加剧了分泌过多胰岛素，形成了高胰岛素—低血糖的恶性循环，最终导致体重过度增加。我们可以通过改变饮食来降低体重，把高碳水化合物饮食换成低GI饮食是有效的改变。除了个体的生理差异，还有每个个体对食物的特殊喜好、文化习惯、自律性等等影响因素，也会对体重造成影响。
每个个体都是独一无二的，我们希望帮助每个人在个体新陈代谢、基本健康状态、体重、年龄、运动等数据基础上制定个性化的体重管理乃至于健康管理计划，在食物营养与喜好之间找到平衡点，体重自然会降下来！
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本文标题：体重管理之~~独一无二的你，吃对了，体重自然降下来！
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