亲戚送来的黄鳝，说是野生的。如今的野生黄鳝难得，当好好对待。春节时还有一小块火腿肉，正好用来一起炖汤。一个上午，小火慢炖，只加葱姜蒜，出锅前加一点点胡椒粉，汤鲜得无与伦比。
食材好，滋味就出来了。
昨晚在本地的一家饭店聚餐，这家饭店，是少有的能做苏帮菜的。在苏州，要吃苏帮菜，特别是正宗一点的苏帮菜，也不容易。清炒虾仁，松鼠鳜鱼，响油鳝糊，蟹粉豆腐，莼菜银鱼羹，真正算苏帮菜的，也没有几道。而且功夫也不到家，儿子说，那个鳝糊，没有家里的好吃。确实，感觉像外帮厨师做的。
微博抢书，昨夜中的是一本散文集《人间有所寄》。上个星期，中的是《身边的野生动物》。
预报中的雨，下在了今天。昨晚开始，越下越大。刚刚开车外出，雨如倾盆，车如行舟。黄梅，汛期也到了。
亲戚送来的黄鳝，说是野生的。如今的野生黄鳝难得，当好好对待。春节时还有一小块火腿肉，正好用来一起炖汤。一个上午，小...
吃了几次鳝筒了，今天改做响油鳝丝。响油鳝丝是苏帮菜中数一数二的经典之作，看起来复杂，其实做起来还算方便。鳝...
俗话说：“小暑黄鳝赛人参。”三伏天里来碗鳝筒面，绝对是大补。 鳝鱼俗称黄鳝、长鱼，体细长呈蛇形，头长而圆，身体前圆...
今天6点钟下班后，去吃了想了很久的筒骨粉，筒骨汤味道鲜美，是我喜欢的味道。筒骨汤的味道是决定筒骨粉好不好吃的关键。...
1， 今天海燕烧了猪肝，东瓜，还有筒骨汤，筒骨是给琪琪补营养的，等筒骨汤炖好，我说我也要喝，海燕说到：你还要补什么...
众多的，诸如熬夜，赖床，暴饮暴食；不甘，沮丧，骄里娇气；冷漠，死宅，四肢不勤；空洞，乏味，五谷不分。统统都，到此为...
紫菜蛋花汤+泡火腿+面包 今日份满足。
10款火腿的美味做法，不要再只是泡面了！ 食材 小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克...
香菇毛豆米， 筒骨洋葱汤。 巧妇信手烹， 小儿添饭香。
简单易做、味道可口 准备的材料 所有的材料都是在超时买的到，具体分量看几个人吃吧，我就两个人吃的量： 一根大的筒骨...
本文标题：火腿鳝筒汤
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/llyrmrtx.html
网友评论