汇通夜市的月牙饼儿

            初次认识汇通夜市，还是几年前的一个午夜。打了烊，关了店。左抱着孩子右携着老人，打算一睹咸阳夜市的风采。每个身在咸阳的人，每个从外地来到咸阳的人，都会争相来到这个地方，这大约是汇通十字最大的魅力。

      汇通十字聚集了来自天南海北讨生活的人，既有当地咸阳土著，也有来自广东，四川一带的人。本地人卖汇通面，一家挨着一家，名字都很各色:"毛毛汇通面""一萹汇通面"，实在不知道摊挨着摊，店连着店的汇通面吸引人的地方在哪里？后来琢磨透了，人活到底朝天，就是个真实实在，咸阳人做面形成独特的夜市，在全国城市，也没几家。说到底，咸阳人实在实诚，茶余饭后，还是一碗汇通面能养住人。

        汇通十字算是咸阳顶级的夜市之一，在这里生根做生意的也都是个顶个的好手。看拿卖生蚝的，男人在上面烤生蚝，女人一言不发坐在炉子旁一勺一勺的舀蒜汁儿，随后，一把一把钞票进账，对于草根百姓而言，没有比这能吃饱喝足的滋润日子了吧。

      一对卖胡辣汤的老年夫妇，单一碗胡辣汤的麻和鲜是咸阳胡辣汤里的顶级之一，再加上手工做的蒸饺，一碟醋汁，这样的搭配全咸阳真找不到第二家。

    食客们凳子堆一块儿，就是个饭桌，别管什么身份的人，也别管从那儿来，坐到这儿，就沉浸在属于咸阳的夜色中，于夜色里寻一份烟火日常，平凡日子里的酸甜苦辣，这里，真是再好不过了。

  每个城市都有属于自己的地标，咸阳呢？古渡遗址、风雨廊桥、大秦剧院……但是，除了这些亮眼璀璨的建筑，汇通十字给这个城市增添了别样的味道。生活的肌理、百姓的故事、民间的乐与悲都在这里交织、缠绕。它就像你吃蒸饺时那一道必不可少的醋，否则，蒸饺只能称之为蒸饺。

    记得有一段时间，媒体采访了一对在汇通卖面的中年夫妻，他们靠着一碗碗面，把两个儿子供上了大学。在你细看这个城市的轮廓里，你会发现生活的别有洞天。

    周末，一个饿极了的晚上，疲惫加上饥饿，一头扎进夜市里寻觅吃食，一对中年夫妻做的月牙饼儿映入我的眼帘。第一次见到这种手工烙的饼，外观呈盾状，两面都粘的黑芝麻，馍的皮焦黄焦黄，口感却非常松软。咬一口，馍心和别的馍不同，打开还有清晰可见的层次。

  配菜家常的很:豆芽，海带，包菜……吃着却非常美味。

  回家的路上，一直琢磨为什么会叫月牙饼，后来我想，大概每个吃到这种饼的人都会开心和满足，才起名月牙吧。

  馍虽好吃，打馍却是苦功夫。一对中年夫妻就那样围着灶台忙碌着，他们的生活也一定会如月牙儿一般甜美。想想。这或许就是咸阳人的精神，把苦水融进自己的日常功夫里，把甜蜜和幸福奉献给更多的人。