游旺汇楼

《游旺汇楼》节选

我步入一后厨操作间，窗户的光影正不偏不倚照射在拖把和墙上，拖把它一部分沐浴着九点钟的太阳，那个无心插柳的放置拖把者，早已因经营不善被安置遣散了吧，拖把墩布虽已风干固化，此刻它如同艺术场馆内的雕塑，供一个日后的闯入者在凭吊瞻仰这视觉美感。我至后厨另一个操作区域，不锈钢案桌分隔了窗户倒影，颇有一种宗教的神圣意味，他的位置俨然如在窗户虔诚朝拜，它又如同一个关ya许久的烦fan人，也渴望窗外后正常的世界。后面我依次见证了生锈斑驳的厨具，墙角堆叠整齐的包子蒸屉，收银前台下，散落一地的空怡宝瓶和玩具车散落一地。人走茶凉，映入眼帘，满眼皆是荒废意象。

来自天南海北，五湖四海的餐饮烹饪者与师生群体，在饭堂这个场所实现人生的因缘际会，后者在这解决了口腹之欢与基本生理需要，前者用自己的劳动完成了食物和调味品在灶火器物下的美味组合，然而某一天，这些人他们无声无息，匆匆而别，甚至没有一声再见，就这么离你远去，他们与你并没有情感瓜葛，仅仅是日常照面的嘘寒问暖与食物的售卖。我作为后者师生群体中的一员，在这个场域内，曾体验过异乡厨师因人口流动带来的饮食特色迁移，也经历过每一个档口餐饮者交互之后产生的故事，但现在这种荒凉与某种断联，我不禁悲从中来，这废弃遗忘之场域，残存着校园内往日一个个体，果腹朵颐时的点滴记忆...

编后记：我在2018年10月4日当天产生一种在空间荒废意象的记录意识，凝固住旺汇楼在倒闭后内部结构和物件的影像，亦满足我在校园时的一种创作；同时见证时代浪潮下，高校食堂受外卖和小吃街，学生口味固化联合因素经营不善衰微凋敝后的状态。需要说明的是，饭堂肯定重新招商经营，这只是我作为记录者对这个场域过往的一个记录，一种历史回看意义。从我个人创作来看，组图是我在2018年对空间闯入记录意识的滥觞。我在2019年毕业后来潍工作，目前已是2022年。重新翻看，又能将图片从封存状态重回一种凝视价值。

廖峻澄

2022.10.21

写于潍坊市