有味

有味

闺蜜群里，C姑娘发信息问我，会不会做紫苏黄瓜？

我快速地打字过去：黄瓜切片，准备紫苏、干辣椒、大蒜米等其他配料，紫苏切碎和干辣椒大蒜一起过油，然后上锅，再小火热油煎黄瓜。。。

  一边煞有介事指导C姑娘，一边在心里偷着乐。如果她知道其实我从来没做过紫苏黄瓜，所谓的方法，我连度娘都懒得问，就是吃过猪肉见过猪跑，觉得应该就是那么回事，就打字过去了。

黄瓜几根比较合适，一根可以吗？C姑娘又问。

  幸好她是傻白甜，没看出来我在忽悠她。越发得意，拿出大厨派头耐心指导。整个中午，坐在餐桌旁一边等爸爸的中餐，一边享受闺蜜们的顶礼膜拜。

菲子，以前以为你十指不沾阳春水，没想到，做饭还蛮有经验嘛。

是啊，我只当你是女人中的大哥，会骂娘会打架，没想到你竟然还会做饭。好羡慕你未来的老公。另一个闺蜜也来凑热闹。

好在，这个群里全是高中时代的闺蜜，我们之间隔着十年互不参和的光阴。偶尔匆匆聚会，讨论得都是男人孩子婚姻这些头等大事。至于柴米油盐的生活琐碎哪能不合时宜拿出来浪费光阴。于是，幸得机会如此嘚瑟。要是被张家界几个好朋友看到了，她们肯定会嘲笑我：欸，菲子，你知道煤气怎么开了？

不会开煤气是个梗，我以前闹的一个笑话。但是做饭真的一窍不通。

  也不是一窍不通，老实说，我有个特别不好的习惯:饮食上喜欢创新。而且创新过程中思维比较跳跃，导致最后做出来的基本上是黑暗料理，让大家十分嫌弃。

  比如有次，请朋友吃饭。他很好奇我这种爷们似的女汉子还会做饭，欣然前往。当时我耍了个小聪明，请了好几个朋友，然后我对他们说，我们来个“百家宴”每个人做一个菜，我的西红柿炒蛋最好吃，其他你们决定。

  西红柿炒蛋被压轴，准备材料的时候，一遍一遍告诉自己，今天吃饭的人多，千万别乱来，好好炒菜，让他们几个刮目相看。炒蛋，上锅，再炒西红柿，西红柿和鸡蛋再同时入锅。很正常的步骤，不过等鸡蛋和西红柿混合的时候，我忽然突发奇想，好菜肯定得色香味俱全，就红色和黄色好像单调了点，本来想放青椒，可是青椒没有了，看见煮剩的丝瓜，灵机一动把丝瓜丢里面了，丝瓜下锅，觉得酸味咸味有了，放点白糖是不是五味俱全，又抓了把白糖，上锅心里想要不再放一点点酱油，手一抖……

往事不堪回首。

  那次之后，再也没人愿意来我家吃饭。就连最不挑剔的秀姐，有天被我威逼利诱吃了一锅我煮的红豆黑豆胡萝卜土豆和白菜混合而成的“五色营养饭”之后，发誓饿死也不吃我做的饭了。去别人家蹭饭，我热情的要去厨房帮忙，人家e特别紧张，哎呦，您歇着，千万别进厨房，等下吃完饭，你洗碗就可以了。

  不是故意偷懒耍阴谋哦，我打小脑子里就有许多奇怪的想法。

  记得有次去大伯家，路上有户人家，种了许多月季花，五月天，阴雨绵绵，细雨把月季打落一地，粉嫩的花瓣，像许许多多无声的叹息。莫名地我觉得特别可惜，于是把地上的花瓣全部捡回家。洗干净了，中午趁爸妈不在家烧火煮开水，把花瓣丢进开水里还打了个鸡蛋，做花瓣汤。那时候没度娘，我不敢喝，妹妹回家后，我对她说我在书上看到喝月季花鸡蛋汤可以治疗大姨妈综合症，喝了来大姨妈时肚子就不会再疼，脸上也不会再长痘。为了说服妹妹，我煞有介事胡诌了月季花知识。老妹当真就喝了，怕她喝出问题，我还是忍不住告诉她，汤是我自己发明的。她马上就告状了，我被妈妈赏了一顿“竹笋炒肉”。

  姐姐去读大学，暑假带回来两株芍药，紫红的花开得特别漂亮。早几年的暑假天天放《还珠格格》，里面的香妃洗澡会放很多花瓣。有天我故意挨到所有人睡觉了才洗澡。趁着夜黑风高把姐姐两朵特别珍贵的花摘了，学香妃“花瓣浴”。愚蠢如我，忘记消灭当采花大盗的证据，第二天被姐姐痛打了一顿。

  当然我也祸害过自己。我上班要经过一个菜市场。每天早上生机盎然的蔬菜，特别招我喜欢。为了表示我很贤惠，常常装模作样买一大堆各色的青菜，喜滋滋对青菜们承诺回家会好好宠幸它们，假如没有做到，就罚我嫁不出去。不过等蔬菜放进冰箱，我就找各种理由拒绝翻它们的牌。眼看它们一天天在冰箱里憔悴而死。某个星期天我就会烧一锅开水，放油放盐，然后把它们全部丢进去一锅煮，水开了就捞起来吃。吃得想吐，只好整锅倒掉。所以，干脆再也不买菜了，到处蹭饭吃。

  于是不会做饭这件事渐渐变得众所周知，蹭饭也成了理所当然。张家界有个姐姐，隔三差五会把我叫去她家，按着我的口味给我做各种好吃的，每次看我大快朵颐，她总是恨铁不成钢教训我，抓住男人的心，得先抓住他的胃，你连自己都喂不饱，难怪青年才俊都对你退避三舍。

什么呀，我是故意不好好做饭的，你想呀，我已经进得厅堂了，再入得了厨房那些暗恋我的人得多有压力，我得留点优点给别人发挥。每每厚颜无耻说这些的时候，姐姐5岁的儿子都会说，阿姨，别人不娶你，我娶你，我不去你家吃饭，我在妈妈家吃饭。

嘿，这孩子没白疼。可是还没等这小嫩肉长大，我就滚回了老家。我妈是个比我还汉子的人，讨厌做家务，给我做了几天饭，就没耐心，天天喊外公过来给我做饭，外公如果忙，我经常有上顿，没下顿。实在饿就随便吃点什么应付等老爸下班回来再给我做饭，通常老爸做好饭已经是吃夜宵的点了。

  老爸在工地上搞一天还得回来给我做饭，于心不忍，等身体恢复差不多，就开始自己学着做。

  第一次在家做饭，大脑细胞特别活跃，很多奇思妙想，不过被我强压住了。由于高度紧张，我连油盐都没怎么放，饭做好后，老爸委婉得说进步的空间很大。老妈则没那么给面子，一顿饭吃得唉声叹气，搞得我很是挫败。

  以前觉得厨师这个行当不好，油腻腻的，吃一身脂肪，五大三粗。我有个好朋友，开始对他印象非常好，后来有人赞誉他是个大厨，我就不待见了，经常拿厨子这个名号取笑他。

  取笑归取笑，他是我的活菜谱，不会做的菜就问他。教了我很多菜都失败了，不是毁在刀功，就是火候不对，油盐也会放得不对称，唯一能拿出手的可能就是凉拌萝卜丝。切萝卜丝可以借助其他工具，凉拌对火候没要求，各种佐料有现成的买，操作起来相对简单。第一次做饭失败了，为了安慰自己，第二次我开始做凉拌萝卜丝。老爸吃了之后，说，你这菜可以上桌了。把我激动得，一连几天做萝卜丝，自己家做完，还跑到隔壁伯伯家带上萝卜毛遂自荐，一定要帮她家做饭。等春季过完，萝卜过季，老爸松口气，终于不用吃萝卜了。

  做饭得到了表扬，对做饭生出莫大的热情。每天没事就在妈妈菜园子里转悠。当你对一件事认真，很神奇，有些方法就自然而然在脑海里冒出来，我把包菜抱回家，感觉包菜躺在我怀里在跟我对话，它会告诉我怎么炒它它会变得很美味。我摘了妈妈的南瓜苗，那些毛茸茸的绿藤就让我想起小时候奶奶炒菜的情景，炒出来的南瓜叶果然有小时候的味道。家里种了许多大蒜，到了季节大蒜会长蒜苗，我们这的人不怎么吃蒜苗，我乐呵呵挨家挨户帮忙拔蒜苗，拿回来炒腊肉。几个月锻炼下来连妈妈都夸我，菜炒得不错。

  家里春耕，请了很多人帮忙，爸爸忙里忙外很辛苦。到了晚餐，我早早做好准备，然后对着每样菜，听它们跟我对话，很多菜我以前没尝试过，按着我听到的方法，一样一样试，没想到效果特别好。我竟然不知不觉在没有任何人指导下完成了10来个人的饭菜。

不得不由衷赞叹我太贤良淑德了。洗完碗，跟活菜谱炫耀我的成就，他说你肯定吹牛，依你的脾性，能循规蹈矩做顿饭，肯定发朋友圈了。

嘿，人呀，要是沾了烟火气息，就不会那么矫情得忙着显摆了。

结果，他回复我：你这总结，有味。