老孟当初大概也没有意识到，脱口而出的一句“君子远庖厨”竟成了后世人最津津乐道的名言。
庖者，厨也，也就是厨房里的那些活计。庄子曰“良庖岁更刀”，为啥一年就得换刀呢？单砍瓜切菜的话自然用不着，还得折骨削肉甚至宰杀呀，如此一来就得老换家伙了。“工欲善其事，必先利其器”嘛。
自幼至眼下的丑男半老，如果不算打死老鼠，拍杀蚊子，不经意踩死槐树上的“吊死鬼”的话，拢共止有过一次“杀生”之举。大约不到十岁吧，大年前的某天，宰一只公鸡：逮住，紧攒着俩翅膀，迳至院门外的一个半朽树墩子上，手起刀落，鸡头应声而落，胸次里便公鸡有几分古代法场上生杀予夺的快感。只可惜这种“不亦快哉”的感觉只持续了一秒钟，光秃秃的鸡脖子忽地喷出一股血来，仿佛社火里的地火一样，四散着蹿向高处，血腥味直扑鼻腔，甭问脸上，手上，一身衣裤上顿然溅满了血珠子血点子。如果照刑侦学来观照的话，an杀现场一旦出现“喷溅型”血迹，那基本上就可断定“他杀”性质了。“现报”之速可真没想到，慌张之下，手一松，更加意想不到的情形发生了：无头的公鸡奋振翅膀，呼啦啦飞向空中，其中夹杂有鸡毛和鸡身上的脏兮污的“血雨”又劈头而下。待到张开眼睛时，鸡也没影了。后来沿着血迹，才在一墙之隔的邻居家找到。
有了此尴尬经历后，接受了教训，从此嘛也没宰杀过，直到现在。谈不上“放下屠刀，立地成佛”的顿悟，也不是缘于对“众生”的仁慈，就是因为那活计那场面太埋汰了。
中国人的潜规矩里其中有一条：不随便进入别人家的厨房，比如前往做客，即便跟主人惯熟，即便主人家的厨房位置不太合理，：客人进入客厅时须打厨房门前过，那也不能随便进去。为什么？着实说，大部分人家的厨房里看上去都比较凌乱，当然跟邋遢也无关，关键是中餐的烹炸煎炒的制作环节委实繁琐，跟桌上的色香味器的精美绝伦形成了明显反差。故而作为客人，那你在客厅或餐厅里等待就是，莫要到处乱窜，如果你看到了厨房里的“脏乱差”，你会有些些失落，那主人对你的敬谢之意不也减弱了几分？细细一想，怕是也有“远庖厨”的意思在内。
“君子远庖厨”出自战国时期的《孟子》的《梁惠王章句上》：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”意在劝诫齐宣王实行仁术，体恤百姓。这没问题，可孟子为什么不直接说谨杀生或戒杀生，不是更直接也指向更加明确？ 隐隐觉得，孟子幼时说不定也曾有过类似笔者杀鸡那种蒙受心理不适的经历。
忽然想起“庖厨”史上一件令人发指的事情来。易牙是战国时齐桓公手下很受用的庖厨，晚年的齐桓公昏庸无道，胡吃海塞，无所不为，吃腻了山珍海味，居然异想天开想品尝人肉，《管子·小称》记载了这一事件:“夫易牙以调味事公，公曰:‘惟婴儿之味未尝’。于是蒸其首而献之公。”君王欲吃婴儿，臣子易牙不办，即为不忠，随时有杀身之祸；若办，去找别人家的婴儿，必是伤天害理。无奈易牙横下心来将自家的婴儿作为食材，制作出“婴儿之味”供主子品尝.......哎呀写不下去了，罢了，这样的庖厨，越远越好。
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