葡萄酒的“另类人生”

文/忧喜

常常会看到或听到一些葡萄酒人士在评价一款酒的时候，会用到“清新的邻家女孩”、“健硕有力的小伙”、“成熟有韵味的女性”等词汇，很美的比喻，也非常的人性化。难道葡萄酒也和我们人类一样，具有生命，还有性别之分？

葡萄酒从它装瓶的那一刻起，就像一个新的生命诞生一样，来到这个世界，开始它非比寻常的旅程。它需要氧气、舒服的温度、适中的湿度方可健康成长；它需要细心呵护、贴心照料，它甚至有时候比我们人类还娇贵。你敢说它没一点点人性，还真没人信呢。

正如我们会经历出生、成长、发展、成熟、衰老一样，葡萄酒也会经历同样的过程，如果把葡萄酒称为“活酒”，我认为一点也不过分，因为它确实是一种有生命的物体。

经历了出生期后，葡萄酒漂洋过海，精彩人生拉开序幕。如调皮的小孩一样，带给我们难忘的回忆，或青涩的单宁，或厚重的口感，总之，就是这么的不听话，让人紧皱眉头。

慢慢的开始长大了，开始懂事了，各方面的特性逐渐展露，但青春期的孩子同样的叛逆，不走寻常路，让人摸不着头脑。处于这个阶段的葡萄酒，比起刚装瓶那时的酒，有了更好的表现，但依旧是个“刺头”，需要时间去历练它。

此时的孩子已经变得帅气或美丽动人了。他们懂得了内外兼修的重要性，他们慢慢把身上的棱角磨平，慢慢的吸收更多的知识提升自己，此时是他们人生中最意气风发的时刻，此时是他们人生中迸发最大力量的时刻。

总说成熟的男性或女性是最美的，不管是学识、财富，还是成就，此时正处于巅峰，也是人生中最精彩的阶段，散发着独特的人生魅力，展示着人生最灿烂的岁月。如果总是能碰到成熟期的葡萄酒，那么你一定是最幸运的，因为你不需要煎熬的去等待瓶中美酒的成熟，因为你不需要忧心的去见证瓶中美酒的逝去。一瓶成熟期的美酒，拥有迷人的色泽，拥有多重的香气，拥有恰到好处的口感，更拥有那岁月带给它的绵长记忆。酒者，如斯，醉也。

岁月是时间的符号，带给我们很多回忆，也带去我们永恒的生命。岁月变迁，生命即将老去；鲜艳褪去，美酒已过巅峰。此时的我们，或已七老八十，或已安享晚年，留给我们的更多是回忆；此时的美酒正慢慢的老去，拥有过精彩绚丽的时刻，留给我们的更多是回味。

潮起潮落，生命更迭。我们强大的人类都会随着时间慢慢的老去，更何况那一瓶弱小的葡萄美酒？有生就会有死，有成长就会有老去，有华丽人生也会有平淡一生，这就是生命的规律。结局或许不一样，但不碍每一种生物去经历它的不一样人生，遇不遇得到属于自己的“伯乐”，谁又敢说没有呢？

戏如人生，戏里戏外，无穷演绎。酒如人生，杯里杯外，变化万千。

傍晚时分，三五知己相对而坐，品味美酒，漫谈人生。读懂人生很难，或许我们可以从读懂一杯葡萄酒开始，先去感受葡萄酒的另类人生。