那天中午我没在家吃饭,大宝买了一条鳗鱼,花了一百多块钱!她和阿宝只吃了几块,说这玩意又贵又不好吃。
第二天,她把剩下的全部做了一个红烧鳗鱼。端上桌看起来色香俱全,可是她吃了一小口就停下来,夹给我一块,说:
尝尝看,是不是没熟啊?
我拿这鳗鱼可真是没经验啊……
我细细嚼了嚼,是有点嚼不烂的感觉,便点点头。于是,大宝吩咐我重新加热一遍。我加了些水在锅里烧开,把鳗鱼倒进去煮着。大宝忽然想起来问我:
如果我把酸辣米加进去,你说会不会好吃呢?
我说肯定会好吃啊。于是,大宝兴奋地起身,去厨房一顿操作猛如虎,然后又回到餐桌边。聊了一会儿天,她再去厨房,却发出一声惨叫:
完了,糊了!
我们这才想起来,酸辣米本来就是玉米为主料做的,怕是和淀粉有同样效果才对。盛出来,变成黑糊糊一碗。尝一口,首先窜进嘴里的,就是烧糊了的那一丝苦味。我说:
看来,你是在心理上已经放弃这鳗鱼了!
可惜了我最爱的酸辣米!
大宝说,然后问我怎么办,我说:
全倒了吧~
她很不甘心:
你嫌弃我做的菜不好吃了!
以前我觉得再难吃,你都会吃光光的……
我说:
估计是我感受到,你内心里已经抛弃这鳗鱼了!
大宝端正盘子滴溜溜转了一圈,又重新放下。看来「不抛弃、不放弃」的念头重新又站了上风。她说:
我估计,是我们吃饱了,等我把它们洗洗,下顿重新再做!
清水把糊鳗鱼洗干净后,堆在那里,就那么一小碗,我数了数,说:
看样子,一块鳗鱼就得值十多块钱!
我心里想,这还只是「料本」……
炸了最后那五个好吃的丸子之后,大宝想起了她的鳗鱼。她又把它们从冰箱拿出来,沾水淀粉,进油锅里炸了一遍。我尝了一小块,感觉是好多了。
昨晚,大宝端上来一碗漂亮的炒饭,配料十足,我发现,藏在米饭下面,是大块大块的鳗鱼。大宝看我发现了鳗鱼,就满心期待地看着我品尝。
(嗯…香气直钻鼻孔,嚼一口,感觉鳗鱼油滋滋冒出来,那种特有的香味更加浓郁。)
你真厉害啊!居然拯救成功了,有那种好吃的日式鳗鱼饭的感觉啦!
我说。大宝也得意之极,说:
原来,这种鱼是要油炸过才行啊!
鳗鱼被一扫而光,我默默数了一下,这些鳗鱼,被下锅五次,才终于做成了好吃美味的食物,幸好那天没有暴殄天物把它们扔掉啊!
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