白驹过隙，转眼间端午节就已到来。作为我们中国几大传统节日之一，一向得到大家的重视。今日就抓住这个时间向大家伙介绍下我们家乡别样的“端午节”。

泉州与“五月节”

        在我们泉州，端午节又被称为“五月节”，这是有一定历史来源的。关于端午节的来源其实有两种说法，一种就是被大家广为认知的“屈原说”，关于这个我就不花大量笔墨去介绍，这已经是家户喻晓的了。而另一种说法则是古人为避五月初五这一“恶”日有关，关于这一说法恐怕今天知道的并不多，可能也不大认可。而泉州“五月节”的叫法即与后一种说法有关。传统的闽南人认为，农历五月并不是只有初五这一天才是不吉利的，而是整个五月都是“恶月”。东汉崔实《四民月令》有记载：“是月也（即农历五月），阴阳争，血气散。”这说明在五月时令，气候多雨湿热，人的体质正处于一年当中较弱的时候，病疫灾害等时常发生。各种传染病等多发生在春夏之交其实也有一定佐证。以至于到南北朝时梁人宗懔在《荆楚岁时记》中记载荆楚五月民俗时表示：“五月俗称恶月。多禁忌”端午节习俗也有很多是集中在躲避“恶月”。泉州人习惯将端午节称之为“五月节”我觉得这大抵与认为五月为“恶月”的传统观念有关，而事实上五月也可说是旧日泉州人的避恶禳灾月。清时乾隆《泉州府志·风俗志》有载：“是月（即五月）无定日，里让禳灾，先日延道设醮。至期，以纸为大船，送五方瘟神。凡百器用皆备，陈鼓乐、仪仗、百戏，送水次焚之。近竟有以木舟，具真器用，以浮于海者。”

闽南语中的端午节

        闽南语作为咱泉州的官方语言，关于端午节这块其实还是有蛮多有趣的谚语的，这边就给小伙伴们挑几个比较有代表性的来说。

 1、未食五月棕，破衾不甘放。

        这句我想是最经典的，请允许我用地道的闽南口音试着音译一遍：“梅甲哦诶藏，poa闵嗯刚棒”。大概的意思呢就是说端午节还没有过去，棉被棉衣啊这些冬天的衣物是不可以收起来的，个人觉得这话还是挺有道理的，对于气候的把控挺准的，当然可能对于闽南地区更有针对性。所以小伙伴们记住啦，等到端午节过去后就可以基本算是入夏咯。

 2、五月初五龙船水。/五月初五龙船北。

        这两句话类似，合着说就是五月初五时经常刮起北风，雨水较多且潮大。这两句都是关于气候方面的俗语，由此可见我们老祖宗的智慧，极为擅长观察周边的气候情况，并能与时令相结合。

  3、五月节煎堆饣追补天。

        这句话的意思呢就是说端午节前后经常下雨（和上条的“五月初五龙船水”再次对应），老百姓经常祈求天晴。（这边的煎堆饣追呢是一种食物，下文会提到。）

4、漏屎五月节，饱胀中秋节

        这句俗语其实蛮有意思的，字面意思很容易理解：五月节（端午节）吃“煎饣追”油腻，口渴喝下茶水，与油腻不调和，经受不了就要拉肚子了。（这边的“煎饣追”和前面提到的煎堆饣追其实是同一种东西，表达没统一）可你得知道其中的缘由。与之类似的还有一句“放屁中秋节，漏屎五月节”，这句话就是说中秋时节，地瓜、芋头吃得多，容易造成消化不良；端午前后气候变热，容易因食物腐败而导致腹泻。两句话结合着理解，是不是有种豁然开朗的感觉，不得不再一次佩服我们老祖宗的智慧。总之一句话，端午节就差不多是一个新时令的转折点，气候多变，要多注意身体。

泉州各地的特色民俗

1、赛龙舟

        关于赛龙舟，我想应该不用讲太多，在全国很多地方都有该活动，其活动形式大同小异，笔者就曾有幸到洛阳江看过一回“两岸传情赛龙舟”。泉州地区以泉港沙格龙舟赛闻名，这里据说是世界上最早开展端午赛龙舟习俗的乡村之一。这项民俗活动始于明成祖永乐年间，迄今已有600余年的历史。沙格村位于湄洲湾南岸，没错，就是妈祖那个湄洲湾，对面就是湄洲岛妈祖祖庙。沙格龙舟赛经融合演化，现已成为妈祖文化的一部分，同时也是为了纪念清官王忠孝和郑成功收复台湾。

        另外比较有特色的是惠安崇武的赛龙舟。崇武举办龙舟赛和其他地方有些不同，主要于台风季节即将到来之前在海上举行的祝神驱魔活动。相传因为某一年失事，就不再海上举行龙舟赛，而是改在陆地上游龙舟，游行时要唱《阿螺歌》，其歌词大意是请求神灵消灾灭害，但近百年已没再举行，这是比较可惜的。

泉州端午节惠安女划龙舟

                                              （特意给大家瞧瞧今年惠安女划龙舟的盛况）

2、嗦啰嗹

嗦啰嗹

        嗦啰嗹，又称“采莲”，这是流传在泉州城乡和现今晋江安海地区的一类活动。一般是在端午节左右举办，这天大清早，采莲队伍由一位扮相邋遢不堪的“铺兵”，手举长杆红旗，一路如醉似颠，充当开路先锋。随后会有四人沿途敲锣灯鼓，以助声势。队伍中有几名男扮女装的提花婆，动作滑稽，格外引人注目。最后由四人抬着一具木雕老龙头，徐行压阵。采莲队伍在“龙王出世除灾难啊，唆啰连哪，啰连哩啰连啦……”的乐曲声中，载歌载舞，游街串巷。“铺兵”挨家挨广人宅舞旗拂扫，驱邪求安，主人要礼施红包，并燃放鞭炮送出门，提花婆则回送白玉兰花或小型木雕龙头。福建的土著是“闽越族”，据说这“嗦啰嗹”即是旧时闽越人消灾去祸做法事时的咒语，想必这就是该活动名称的来源吧。

央视报道“嗦啰嗹”

3、海上泼水节

        石狮蚶江的竞渡泼水闹端午，至今已有300余年的历史，自2007年起和台湾共同举办活动，现已成为一种别具特色的闽台对渡文化习俗，曾入选过第三批国家级非物质文化遗产名录。每逢端午佳节，海峡两岸数万群众汇集于此，上百船只扬帆出海，一起演绎“海上大戏”。

海上泼水

4、水上捉鸭子

        比较有意思的还有晋江安海的“抓鸭子”比赛。安海古称"湾海"，旧时镇区三面临海,后来周围海域越变越小，渐渐失去了龙舟竞渡的天然条件。于是，安海人就想出了在安平桥中亭举行水上捉鸭比赛的庆祝方法，并一直延续至今。

捉鸭1 捉鸭2

5、佩戴五彩绳（手糖线）

        泉州还有给小孩佩戴续命缕和香袋的习俗，主要用于驱毒辟邪。取五色丝线拧成一股，说是叫“五彩绳”，然而在闽南语里的叫法则是“手糖线”，将之系于小孩手臂上，自五月初五端午节这日起开始系，一直到农历七月初七“七娘妈诞辰”才能取下来同香金焚烧。小时候大人总爱打趣，说是一个小孩手脚都佩戴了手糖线的话，就会有好运来，等到七月初七“七娘妈诞辰”这天你还剩下几条手糖线就能吃几个鸡腿，小时候竟然信了，总是小心翼翼的生怕掉了一条，如今想来这大概也只是大人在逗小孩吧。根据清乾隆《泉州府志》记载，该项习俗自汉代开始，至今已传承2000余年。

        除了上述的赛龙舟、嗦啰嗹、水上捉鸭子、竞渡泼水等精彩有趣的民俗活动，泉州端午节还有许多独具特色、意蕴深远的民俗，有的历经千年而不衰，已被列为国家非物质文化遗产，有的已消逝在历史的烟云中。尽管民俗活动的主题均为驱邪除祟，祈福求安，但许多做法至今看来，仍具有科学和现代的意义。其余的就不多做赘述。

泉州与端午特色美食

1、泉州肉棕

        端午节和全国大多数地方一样，粽子是必不可少的。泉州的烧肉粽一直以来就是“香飘四海”，也是闽南独具特色的小吃之一。笔者在此尤为推荐泉州钟楼蓝氏肉棕，想起就流口水，关于肉粽就不多说啦，毕竟这是比较普遍的一种节日小吃。

2、煎堆

        关于煎堆这个玩意，笔者第一次看到这两字是很疑惑的，因为我找不到与之对应的闽南语，后来找了蛮多资料，又询问了许多老一辈总算知道了是啥东西，其实准确用闽南语来说应该是“煎dei”，（闽南语没有自己的语言系统，单靠普通话和汉字很多难找到对应的词汇）唐·《开元遗事》云：“宫中端午造粉团、角黍贮盘中，以小角弓射之，中者得食。”“粉团”应即为“堆”，可知煎堆风俗起于唐之前。“堆”，即麦粉，或米粉，或地瓜粉，以及其他配料调成糊状，下油锅煎成一片一片的圆形软饼；有甜堆（配料用红糖）和咸堆（配料用绿豆芽、韭菜和小白虾或海蚵煎）两种。

        农历五月初五，正是南方梅雨季节，经常淫雨霏霏，难得放睛。相传，这是因为远古女娲补天时遗漏了一条缝，天空“漏了”所致，应想方设法予以弥补。因此，到了五月节这天，泉州人家家户户煎堆，用以敬奉神灵，目的是为了堵住裂缝的天。反映了惧怕久雨成灾，期盼夏季农作物有个好收成的心理。而端午节这一天，也往往是睛天，所以百姓益信煎“堆”确有补天之效。

        笔者家里倒是没见过“煎堆”，但泉州毕竟蛮大，应该是其他地区的特色小吃吧，第一眼看到，还以为是“炸枣”呢~

泉州端午特色小吃——煎堆

后话

        作为一名土生土长的闽南人，对于家乡有这么多特色的节日习俗还是倍感自豪的。还记得大二时上艺术选修课，任课老师让我们有兴趣的同学做幻灯片，上台给大家介绍自己家乡的特色民俗。我一口气讲了五种，老师当时惊愕的神情依旧历历在目，“人家就讲了一种，你一下子讲了五种，还感觉有点意犹未尽呢。”老师的话，至今想起仍令我很陶醉。而对于上述的这么多民俗特色，印象最深刻的当属“五彩绳”啦，小时候每当端午这天到来就会一大早跑去找阿嬷，让阿嬷给我弄五彩绳，阿嬷这时候总会拿出事先做好的五彩绳给我戴上，那时可兴奋和神气了。曾经见过阿嬷搓过五彩绳，将各种颜色的细丝按一定顺序扯好，然后在自己的大腿上前一下，后一下的搓揉，不一会功夫，一条五彩绳就OK啦，说得很简单，可让我自己来，根本就无从下手。老一辈人的手艺那可是真值得敬佩。笔者最近因为临近毕业收拾行李，竟意外找到了一条五彩绳！给大家伙瞧瞧~

手糖线 请忽略这手

        最后的最后呢，给大家说一声：端午安康啦~

                                                                                                       2017.5.30