写在前面
能侃！真能侃！
要不是中间，主持人杨建国一直拉着，不停的把话题绕回来，本期嘉宾，著名作曲家，资深文创产业专家，亚洲艺术家联盟执委会执行主席郭洪钧估计会一路侃至深夜，侃到天亮，还不带中场休息的。
我们之前对话的嘉宾，有特别能说的，也有特别能讲段子的，但还是第一次碰到特别能侃的。
按理说，文化旅游这个事吧，也足够严肃，足够高大上了，但郭洪钧偏不往上三路走，他就是要用日常的语言，朴实的角度，接地气的方式，来把高大上的事，给拽到地上，拽到我们面前，让我们不费劲，就能听懂一二三。
当然，事后，我们一琢磨，他其实讲的挺高深的，那些张嘴即来的案例，天南海北的对比，异想天开的策划，数不清的人名、地名，都是真功夫，没经过多年专业浸染，就很容易走味、变形、侃崩了。
但神侃这件事，挺难为我们的，要从四个小时的神游中，捋出一条主线，怎么都会减掉很多对话中的韵味。
所以，这一次，我们决定，引用郭洪钧在对话中的一句话：“文化旅游，就是一道家常菜。”，然后用这句话，来把整期对话的“精气神”串起来。（文/江朝博图/董延军）
怎样把文化旅游做成家常菜
1
策划
集思广益出来的都不叫策划和点子，那叫论证。
策划者要高屋建瓴，怎么实现高屋建瓴呢？一是你的文化积淀要深厚，你能够掌握若干个可以印证你策划的例证。二是前瞻性。前瞻性不仅是胆大，你要有预判。这两个是缺一不可的。
真正好的策划人，既是政府的师爷，又是政府的管家，最后要实现的是为政府来做文化的庄。
什么意思？你要把你的点子告诉人家地方政府的领导，哪怕先洗脑都可以，你要能把他们说动，要让他们理解，不理解是没有用的，要让他替你想，替你做主意，完了之后再帮助他们实现那些东西。
2
产业
做旅游，不是光做旅游，想做成产业，就需要有魂灵的东西。
杨建国：为什么各地的文化创意产业园，说起来都特别高大上，但死的特别多？
郭洪钧：我用一句俗话总结：这个就是只看见贼吃肉，不知道贼挨打。
首先是跟风，中国的产业要更新换代，传统产业退居二线三线，我们都说文化产业好，是绿色的，是环保的，而且投入小，产出大，只看人家好的那一面，它还没有尝到后期的苦头。
其次是倒置，原来我们讲内容为王，你把房子盖好，不要偷工减料，但现在，我们倒置了，变成渠道为王了，把营销忽悠上来了，烂房子都可以给你卖出金价。
你会吆喝绝对是本事，也是一种技巧，但是会吆喝代替不了你制作的品质，你能吆喝出品质吗？为什么现在才想起来工匠精神呢？就是认为糙的东西太多了。
3
变通
可能你的资源只有几种，但不要紧，整合、拿来，变通之后，就是我的了。
袁家村的饮食在全国做的很牛，但当地其实只有几种资源，我就帮他们，引进了策划和战略的内容，陕西的搞过来二十个，甘肃的弄过来五个，山西的也搞过来八个。
这就是集聚了，形态集聚了，关键是内容也集聚了，内容集聚就升华了。
也许你会说，你集聚过来后，别人认不认啊？别忘记了，所有的东西都是通过流通之后，通过老百姓舌尖的矫正之后才会得到提升。
我在北京吃的川菜火锅都比在成都吃得好吃，为什么？我们就不是那儿的人，它的辣是大学水平，我们的辣是幼儿园。所以吃到幼儿园水平的辣，我们就觉得很开心，你要是给我来一个大学辣，我就晕掉了。
4
互联网+
“互联网+”，我觉得还是倒置比较好，就是“+互联网”，不管什么你都不要忘了互联网。
首先，“互联网+”这个概念，我觉得还是倒置一下比较好，应该是“+互联网”。
其次，“文化旅游+互联网”要怎么做？一定要借势。千万不要被互联网+的几个字给迷惑了，千万不能干什么都建一个互联网平台，那你就累死了。
你看现在自己建网站的越来越少，格力空调的主网也是那个样子，它干脆和京东捆绑在一起，实现的这个就是借势，互相借势。
上面说的是+互联网的优势，但是+互联网不能到互联网上玩旅游，说你不用去那儿了，我们建一个网上云台山，这是不行的，旅游是审美和体验，你要亲身去的。
5
原则
中国人唯一舍得花钱的就是旅游，看病是无奈，吃饭是凑合，旅游很重要。
旅游要抓住三个心：一是享受的心理；二是猎奇的心态；三是礼遇的心。
文旅产业成功之四大要点：
一是切记文化旅游就是审美过程的基本原则，旅游就是审美，旅游第一个目的就是赏心悦目；
二是切忌文旅项目迎合旅客好恶的市场误区，旅游项目不能迎合旅客，要引领，没有哪一个景点说是按照老百姓的投票建的景点，只有让客户玩美啦，这才是真正的迎合市场需求，一定要坚持内容为王，营销为相；
第三，无历史文化积淀与自然山水蕴藏的地方必须抛开固观。你这里什么都没有，这个也有招，你只要抛开一些固有的模式，惯常理念。什么意思？比如穷山恶水，也可以是旅游景点。你只要把内容制约好，是穷到什么程度，把穷标准化、可视化、体验化等等；
第四：有历史文化积淀的地方，必须找到文化的魂灵，山水的脉动，找到合适的策划点，但要一锤定音，就像刘三姐和又见平遥。
6
河南
河南对外，洛阳的牡丹非常有名，但是这个牌打得不是很漂亮，洛阳把牡丹花节做起来了，但后面的产业链条，却是山东菏泽做起来的。
说到旅游，旅游在河南是非常有市场的。首先，它有地源的优势和人群的优势，地方不小，另外地下面，地上面都有不少的东西，再一个是人，本身人就多；
再一个，地域的优势特别好，是中国的轴心，而且交通四通八达的，下一步还会更通达。最主要的是旅游的需求就更大了，人们近得，远得哪儿都想去。
未来我计划，在河南搞一些接地气的项目，以农村为主的，帮一个村弄成就跟连锁店一样，我们帮助他们制造内容和制造营销模式，但是主题永远都是一个村。
但是想要在河南做好农村项目，需要注意三点：一是要有好招，没好招就没有章程；二是落地，起码你能启动。我一年能谈100个项目，90个项目都是谈过去就过去的，没有后续，所以能落地很重要；三是同行，和整个村子一起，因为农村不可能再为你成立一个旅游文化公司。
最后
主持人杨建国总结了本期对话的关键词，大家都懂的，是五个：
1、内容，文化旅游产业一定要遵守这条原则：内容为王、营销为相；
2、借势，学会借助现有的平台，来和互联网结合；
3、变现，文化旅游产业发展，讲故事容易，如何变现才是难点；
4、尊重，文化旅游产业的从业者或者领导，首先得尊重文化，尊重创意；
5、审美，旅游就是审美，和每个人都息息相关。
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