土豆面鱼鱼+浇菜
土豆面鱼鱼里没鱼,而是面食的一种。看上图。简单做法如下:第一次和面,所以有点没谱,感觉困难。
土豆去皮切块上蒸锅蒸半小时,降至常温压泥加面粉(不用加水)和成面团,硬一点会好些。我用了3个土豆,面和了平时吃的2倍,我天。
醒10分钟,擀面片,切条,再切成小段儿,用右手搓一下,搓成鱼鱼(中间圆,两头尖)。重复直到完工。
我自己做得是够两碗儿,剩了一块面晚上摊了饼,也是极好吃的,味道让我想起了南瓜饼。
甜甜的,温热的,有一点小透明的。虽然午饭吃的晚,吃到心仪的饭还是还是很开心的。
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