家的味道—爱上这碗炸酱面

夏末初秋，一定要吃这碗面，简简单单，可又十分好吃。
第一步：先做面条
可以自己手擀，也可以去超市买现成的。

第二步：炸酱

想做的好吃点，可也放五花肉，没时间买五花肉也可以不放，纯纯的炸酱也很好吃

五花肉切丁装入碗内备用，把干黄酱用温水泄开放在旁边备用。锅火上烧热，倒油，油热后

放入香料八角，出了香味捞出。然后倒入五花肉丁，炒到油色微微金黄，倒入碗内备用的黄酱，用小火炸，期间不停的翻炒，看着颜色越炸越亮，加入少量甜面酱提鲜，最后关火的同时，撒一把切好的碎碎的葱白提味，然后把酱倒入碗内备用。

第三步：下面条
面条煮熟以后过凉水，然后端上桌，可以切黄瓜当菜码。

最后在碗里放上几瓣蒜，把面条放入，拌上炸酱，开吃，爽！