头伏饺子，你吃了吗？

今日头伏

中国人讲究把节气和食物结合起来，增加了过节的仪式感。元宵、粽子、月饼、重阳糕等等，只要一听到名字，马上就能想到与之相应的特殊节日。

可饺子偏偏例外，中国人能吃饺子的时候太多了。冬至吃饺子，过年吃饺子，入伏也吃饺子。正如此有了这句俗话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。饺子在中国人的传统习俗里，正是开胃解馋百搭一切节气，节日的全天候时令食物。

饺子形似元宝

饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，“头伏饺子”又有“元宝藏福”的说法，人们在初伏吃饺子，寄予了平安度夏的美好愿望。

拌馅儿 和面 擀面皮 包起来 下锅煮 茉莉拍摄

今日头伏，你吃饺子了吗？

和谁一起吃的？

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