从今天开始，我发誓一定要学会做好吃的，健康的，甚至是好看的早餐。这也是一个终身受益的技能，不得不点了。如果每天要起来做早餐的话，我也会更早的起床，毕竟人还是需要一个目标。
从我自己的口味来说，刚刚睡醒的时候，一定是要吃清淡的东西，大鱼大肉是不可以的，煎炸类的食物也不太喜欢。
从大部分的早餐达人那里看到图片，大概有这么几类，我就先从这些入手吧。面包，水果，生菜，牛奶，鸡蛋，面条等。
学习一本新的技能，一定要快速上手，获得成就感，才有进一步学习的动力。这里先从最简单的开始。另外，在我看来，早餐一定是要简单的，别搞什么蛋糕，复杂的摆盘啊，需要很多步骤的煎炸，我觉得是不可取的，不现实的。
其次就是健康，所以我又特地搜索了什么是健康饮食。简单的说就是像古代猿人一样饮食。多吃蔬菜，水果，五谷杂粮，奶类，高蛋白的瘦肉和鱼肉，坚果。少吃饱和脂肪高的食物，饮料，甜点，高纳食物。饱和脂肪酸多存在于动物脂肪，奶油，奶酪，油炸食品，烤制食品中。
很快通过网上的浏览，发现一种叫做隔夜燕麦酸奶的早餐，英文名overnight oatmeal，有颜值，好像还比较容易上手。首先，需要一个容器，选择透明玻璃杯，瓶口不能太小的，否则不好吃到燕麦，有盖子，放在冰箱里不会倒出来。接下来准备 一包麦片，一盒牛奶或者酸奶，还有水果。先往杯子里放入麦片，倒入牛奶，如果要放酸奶的话，就先放酸奶再放麦片。最后加水果，放入冰箱就搞定了。可能水果混在中间会更加好吃，所以水果和麦片可以一起放入，使得他充分吸收水果的味道。第二天早上起来就可以直接吃了。水果的话，尽量用软一点的，比如草莓，葡萄，蓝莓，芒果，奇异果，香蕉，火龙果。分开几次倒入酸奶和燕麦，还可以做出分层的效果。有一个顾虑就是，放在冰箱一晚上，第二天拿出来吃，温度可能比较低，对于体质不好的同学就难受了，所以我也在想能不能改进一下，比如说放入温水加热。实战后，发现放了两个晚上的，牛奶被燕麦吸干了，味道酸酸的，不太新鲜了，不建议放两天。同时麦片泡的软软的，涨涨的，咬起来口感不如原来的。
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