艾叶米果

清明节就要到了，看到家乡的街道上开始售卖各种形状的艾叶米果，我想念起妈妈做的艾叶米果的味道来。

我给妈妈发微信消息，跟她说我很想吃她做的艾叶米果，问她是否有时间做一些来。妈妈很快发来语音：想吃还不简单，又不用花很多时间。话语间是抑制不住的欢喜。

记得前些年在县城上班时，逢上初春艾叶草生长的季节，回到家妈妈会问我想不想吃艾叶米果，我为了不让妈妈失望，都会说想吃。

于是妈妈提了个塑料桶，就往田间走去，我跟随其后。妈妈经常在田间劳作，最熟悉哪儿的艾叶最繁盛。我和妈妈弯着腰，就像在找寻大地的宝藏，我们挑上边最嫩的一部分摘下。妈妈摘得认真，一会就摘满了大半桶。

回到家后，妈妈将装艾叶的桶放到井边，打上清水。开始挑拣，揉搓，洗上三四遍。这时我已经在锅灶里烧着水，等待着新鲜的艾叶下锅。水开后，妈妈将艾草倒入滚腾的水里，脆生生的艾叶瞬间变软，很快融化在水里，软成泥后，我将火柴取出，塞入下面的冷灰里，妈妈则将艾叶水盛出，凉一凉。

妈妈将铝盆洗净，按一定的比例加入糯米粉和粘米粉，再将艾叶水慢慢地倒入雪白的细粉里，艾叶水如一股清流与细粉交融。妈妈一边加水，一边揉，很快铝盆里就变出了一个青绿青绿的粉团。

我也很利索地将馅料准备好，馅料也很普通，就是白砂糖，顶多会加入一点白芝麻。妈妈将粉团夯实后，就开始扎团子，手一握就是一个。我接着下一步，将小团子揉圆，再用手指在中间转一圈，这样一个小洞就形成了，在洞里放上一点馅料，合上，再揉圆。一个艾叶米果就做好了。

我将它们一圈圈地在蒸屉上排好，每一个都像是泛着绿光的宝石。摆满一屉子了，我又去烧火，将屉子放在锅上蒸。艾叶米果随着水的沸腾，清香一点点地散发出来。见时间差不多了，我便用木筷挑出一个，吹吹，尝尝看熟了没有。

成家以后，我虽还是留在了县城，但忙碌的日子让我回家成了一种奢侈，我想念妈妈，想念她做的艾叶米果。

这回我和妈妈说起想吃艾叶米果，妈妈自然是高兴。在第二天的晚上，我都睡着了，妈妈打来视频。视频里是仍在忙碌的她，原来她已经做了满满的一铝盆艾叶米果。

我问她怎么弄到这么晚？原来妈妈这几天都在帮别人干活，每天天不亮就起床，六点钟才回家。但是因为我想吃艾叶米果，妈妈下班后不顾劳累仍去田间寻艾叶，给我做艾叶米果，一直忙到十点钟。

第二天，妈妈托人将艾叶米果带给我，我吃着经由妈妈的手做出来的艾叶米果，心中满是温暖，她说吃不完就放冰箱，想吃的时候就蒸一下。我吃了一些后，将剩下的放进冰箱，像宝贝一样地珍藏着。