石榴花

《题山石榴花》

【唐】白居易

一丛千朵压阑干，翦碎红绡却作团。

风袅舞腰香不尽，露销妆脸泪新干。

蔷薇带刺攀应懒，菡萏生泥玩亦难。

争及此花檐户下，任人采弄尽人看。

石榴花，落叶灌木或小乔木石榴的花；也称作安石榴、海石榴、若榴、丹若、山力叶。为石榴属植物，石榴树干灰褐色，有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。石榴花单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存。花瓣5～7枚红色或白色，单瓣或重瓣。石榴花常用扦插、分株和压条繁殖等种植方法。其具有收敛止泻，杀早等药用价值，可做成炒石榴花等菜肴。

花语为：成熟的美丽、富贵和子孙满堂。

石榴花

石榴花虽无牡丹之姿，桃李之艳，柏菊之操，然而在许多爱花诗人的眼中，它的地位并不低，宋代欧阳修吟日：“榴花照影窥鸾鉴，只恐芳容减“。比之美人还美。

石榴花既可观花又可观果，小盆盆栽供窗台、阳台和居窒摆设，大盆盆栽可布置公共场所和会场，地栽石榴适于风景区的绿化配置。

石榴花

石榴花还具药用价值。 《本草纲目》记有：“榴花“主治：阴干为末，和铁丹(即铁粉)服，一年变白发如漆。干叶治心热吐血，又研末塞鼻止衄血。亦傅金疮出血

石榴花还具药用价值。 《本草纲目》记有：“榴花“主治：阴干为末，和铁丹(即铁粉)服，一年变白发如漆。干叶治心热吐血，又研末塞鼻止衄血。亦傅金疮出血”。

石榴作为药用,有悠久的历史,各种古医籍均有记载。历代医家经过临床实践,认为石榴性凉,有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。

其中,药用最多的是石榴皮,多炒后应用。石榴花,有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,亦可治自带过多。外用则可治中耳炎。

石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化,外用可治疗眼疾和皮肤病。现代医学研究认为,石榴皮内含有“石榴根皮碱",对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。

石榴树的根皮,有鞍质,有驱除综虫和蛔虫作用。

石榴花

小炒石榴花瓣

在一棵棵石榴树下捡拾起一朵朵散落的石榴花瓣，拿回家仔细剥开一朵朵花瓣，剔出去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净，然后放入滚水中烫得半熟，除去过多的苦涩味后捞出，过滤去多余的水分……再放清水中浸泡、漂洗。

在烧热的油锅里先炒入少许的火腿或腊肉片，待肉片炒得七八成熟，便从水中捞出石榴花瓣放入锅里爆炒片刻，加上食盐，再洒上少量水炖炒一会，一盘别具大理特色和风味的“小炒石榴花瓣”便冒着股股独特的清香，这些炒熟的石榴花瓣，吃起来脆脆的，清香中略带一点淡淡的苦涩味，那滋味很是特别。