"泉州、鲤城、刺桐"都是这座与台湾隔海相望的闽南之城的名字，每一个称呼叫出来都是干净、安逸的模样。
在中国一众高调、过分商业化的历史文化名城中，它显得太过谦和,像一个与世无争，偏安一隅的温润君子。
有时会让人忽略它曾是马可波罗笔下宋元时期著名的国际都市，与广州、明州、扬州并称为“中国古代四大港口”，与埃及的亚历山大港并称为当时世界上最大的两个对外贸易港口，还是“海上丝绸之路”的起点。
泉州，以钟楼为界分为东西两街，西街是泉州市区保留最完整的古街区，见证了这座城市自马可波罗笔下以来千年的繁荣。
它曾经的辉煌如今都散落在隐匿于街头巷尾的的宗教建筑和历史遗迹中。
开元寺、天后宫、伊斯兰教寺清净寺，通淮关帝庙，文庙建筑群府文庙以及可能在巷子里一个转弯就能遇上的粉红色天主教堂和香火萦绕的道观。
三步一庙、五步一堂，众多的宗教文化汇聚在一个城市，甚至是相隔百米的同一条街道上，让人看的惊奇。
我见过的最蓝的天和最好看的云是在泉州。
客栈在西街上的一条名叫“旧驿馆”的巷子里，清晨登上客栈的阳台开元寺的东西双塔巍然而立，远处是清源山的剪影，大朵大朵的云彩漫无目的的飘着，深呼吸一口，整个人都跟着轻盈起来。
西街 中山路
在手机的备忘录上我写着因为有西街和中山路，我嫉妒泉州人。
骑着单车从西街到中山路，路两边是融合了民国和南洋建筑风格的小楼，家家户户的阳台上挤满了热闹的花草，有好几家甚至从房顶上直接长出一颗开满了花的树木。
与其他翻新原地拔起的古城不同，泉州的古朴是带着人间烟火味儿的，是老房子里摇着扇子的阿婆，是路边卖醋肉的摊子。
天后宫门前的刺桐开的火热，我看了很久，不知道它是不是也曾听过马可波罗的故事。
裴巷
早晨起来去买满煎糕，在裴巷门口遇到两位可爱的老奶奶用闽南语相互问好，希望我到年老时也像阿婆一样穿的这么漂亮~
早上八点出门去买评价很高的康庄满煎糕，本来已经做好了要排队的准备，晃悠到了之后发现只有两个本地人一边跟做煎糕的阿嬷和阿公聊天，旁边是一家理发店，我小时候也在这样的理发店里剪过短短的头发。
康庄满煎糕 8元/半片 西街裴巷
像超级大号的铜锣烧，我买的是基础版的红糖芝麻馅儿，微甜，有淡淡的焦香，刚出锅的时候很热比较软，放凉了以后很有韧性，当早餐吃很不错，半片就是图上这么多了，很大份。
吴记手工麻糍 2元/个 西街中部
对于爱吃麻糬的我来说，这个手工麻糍深得我心，是现买现做的，糯米皮包裹着薄脆渣和芝麻馅儿，再到花生豆粉里打个滚儿，一口下去Q弹香酥脆，重点是在商业街上只要两块钱一个，个头很大的，我一口气只能吃五个就饱了。
曾记老街面线糊 基础版2元起 西街入口
面线糊配油条是泉州人不能错过的早餐，基础版是清糊，可以选择自己加料，鸡蛋、虾仁、豆腐、大肠等等几十种料供选择。
我点的是加了海蛎和煎豆腐的，本来以为味道会有点奇怪，没想到却是意外的融洽。
热热的面线糊咸淡适宜有微微的胡椒和姜香，把炸的金黄的油条放进面线糊里浸泡一秒迅速捞起，油条吸饱了汤汁又保持着焦脆的口感，大口送进嘴里，沉睡了一夜的胃就这么被唤醒了。
面线糊不是那种让人一口惊艳的食物，更像是你我从小吃到大某个街角熟悉的日常的味道，天天吃不会腻，可长久不吃就会很想念。
我已经开始想念那个味道了。
石花膏四果汤/糖水火锅 6元起
推荐宣武璐一家叫做“壹碗花生汤”的，她家用的蜂蜜有一股清甜的茶香，芝麻小丸子好吃到跳起！
四果汤很像江浙的刨冰和四川的冰粉，比较特别的是里有样食材叫石花膏，用海边礁石上的石花草熬制而成的，可以解暑降温。
在泉州待了不到三天的时间里倒吃了十多碗四果汤。走哪儿吃到哪儿，清清凉凉的有很多料可以选，反正也吃不饱。
刚到泉州的傍晚出门溜达，在盆友圈发了这个图片，很多人问我在哪儿说是看起来很安逸的小镇。
哪怕只是透过图片你都能感受到这样安逸舒适的氛围，不管是店家还是路边卖水果的婆婆讲话都及其温柔，早晨吃完早饭去开元寺乘凉顺便喂鸽子，附近的居民过来打打太极，放暑假的小朋友围着古树跑着玩闹，寺庙的沉静之中自有鲜活的力量。
众多宗教景点中除了清净寺都是免费的，连香也是任拜访的游客自取，路边常常有免费奉茶的供茶点，还贴心的配了洗干净的杯子。
交通很便利，公交一元，还有招手即停的电动游览车，两元就可以坐到你想去的景点。
安静谦和有礼舒适的泉州，怎能不爱。
西街·旧驿馆 我住的客栈就在这里面
本来原定计划是第三天到厦门去，但是因为泉州太让人留恋，于是退了去厦门的票，买一碗糖水又跑去寺庙坐了一上午。
还有很多想去的地方没去，比如永宁古城、黄金海岸、蔡氏古民居、闽台缘博物馆，不愿意走马观花似得匆匆浏览完，所以这些都留给下次，还会再来的。
“泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市。”
受够了总是灰扑扑的天空和喧嚣、快节奏的生活，打包逃离之后发现，还有一种生活方式，叫做“生活在泉州”。
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每天营业至凌晨12点，热爱清晨，所以拒绝熬夜。
低浓度土豆主义者
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