商用洗碗机使用注意事项

一：机器摆放场地要求平整洁净，设备摆放高于地面10mm左右。有利于设备底下清理。

二：，设备固定切勿随意移动，避免造成电线水管拉扯。

三：电线电缆应与厂家对接确定大小尺寸，三相五线制，确定设备安全用电。

四：厂家应培训好洗碗工操作设备，洗碗工按照厂家规定流程操作，设备规范化使用，餐具清洁符合标准，也有利于设备功能长期稳定性。

五：洗碗机日常清理。每次使用完设备后进行一次彻底清理，设备由内到外清洁，避免残渣油污残留。

六：洗碗机日常检查维修。定期进行洗碗机检查，易损易耗件，着重检查电线电机使用情况，排除故障。侧重勘察易损易耗件使用情况，有无需更换。

七：注意清理易堵塞口。洗碗机的喷淋口，排水口，排渣口，油污残渣隔离网使用情况，残渣遗留程度，有无需进行清理。

八：洗碗机警示贴纸以及操作流程贴纸是否到位。注意检查贴纸是否退化，有无需重新粘贴。避免员工操作不当造成人员受伤。

设备操作安全应从小事做起，最大化避免意外发生，有利于员工安全，有利于设备稳定。

安全你我他，发展靠大家。