1、洗剂不可以手工操作,也不可用于洗碗机以外用途
有一小部分餐厅可能认为既然洗碗机洗剂可以用于洗碗,那么手工取出一部分用于其他的清洁工作也是可以的,但是这种操作是被禁止的。
正如上文中所说,厨芯清洗剂是商用洗碗机专用的强碱性洗涤剂,因此不可以手工操作洗剂,不然很有可能会受伤。而且无论是清洗剂还是催干剂,都需要在一定的温度环节及被稀释到一定浓度之后才可以发挥最好的效果,因此就算用于清洗其它设备也是无法清洗干净的。
因此,洗剂只可以通过分配器自动分配之洗碗机中使用,不可以手工操作洗剂,也不可以用于洗碗机以外用途。
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2、不可使用洗涤灵代替
由于餐厅经营状况越来越好,洗碗量也会增加,洗剂可能在正常补给之前就用完了。出于应急的需求,餐厅可能会将普通的洗涤灵注入洗剂桶中使用。
但是智能洗碗机使用的都是专用浓缩洗剂,普通的洗涤灵根本无法达到清洁效果。餐厅应该经常留意洗剂的剩余量,在发现洗剂剩余不多时就应该及时拨打厨芯的400热线,厨芯会尽快将洗剂送至餐厅。
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3、洗剂桶上不可放置杂物
一部分餐厅出于节约空间的考虑,可能会在洗剂桶上放置杂物,但是这也是错误的。因为洗剂桶是塑料制品,上盖并不是十分坚固,如果在洗剂桶上放置杂物很容易导致洗剂桶破损。后厨的湿度一般都较大,洗剂桶破损后很容易进水,稀释洗剂,这样的话就容易导致洗涤效果不理想了。
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4、误触误服的解决办法
如果误入眼睛,立即用足量清水冲洗15分钟,如果仍然有刺激感,请立即去医院急诊室就医处理。
如果皮肤沾染,用肥皂和清水清洗受感染部位,如不适持续,请立即就医处理。
若不小心吞服,可服用两倍或更多的水或牛奶,不要强迫呕吐,应立即就医处理。
若吸入本品的喷雾状,立刻离开该区域,在进入前请通风换气,如仍感不适,请就医处理。
如果本品粘上衣服,及时去除沾染物,洗净后再穿。
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正如厨芯一如既往强调的那样,商用洗碗机出现的目的就是提高清洁标准和后厨效率,这两项也正是餐饮品质的保障。现如今,厨芯洗碗机被越来越多的餐饮商户选择,而厨芯也会继续完善并升级洗碗机的服务与技术,在未来的日子里用更好的机器和更细致的服务回报新老用户。
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