吃货天空（15）-- 酒焖鸡腿什锦蔬菜

为了烘托一下圣诞节日气氛，鱼叔也凑热闹，学做一下西餐酒焖鸡腿蔬菜，分享大家。

原料：

1）拆骨鸡腿

2）新鲜蘑菇，西兰花，土豆，洋葱，胡萝卜

3）黄油，白葡萄酒，黑胡椒，蚝油（不同品牌的葡萄酒和蚝油将影响口味）

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步骤：

1）鸡腿洗净拆骨，切成两段

2）用适量黑胡椒和蚝油腌制半小时

3）所有蔬菜洗净切块

4）化开黄油煎制鸡腿块至熟

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5）使用黄油煸炒洋葱至熟再煸炒其余蔬菜

6）所有食材盛入能耐高温的容器中，加入白葡萄酒，至盖未食材

7）放入170度烤箱中，60分钟至75分钟

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食用时，可根据个人口味，加入适量食盐等调料。一道西式主食完成了。与鱼叔一起切磋美食吧！

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