这是5月5日中午班主任叶老师的分享，主要内容是美食的拍摄技巧。
美食拍摄的原理，与静物摆拍原理的差距是不大的，技巧主要包括这些方面。
1.光线：找好自然光源
照片其实就是光的艺术，自然光是绝佳的光照设备，能使食物看起来柔和清新。
其实不仅是食物，拍摄其他物体，自然光都是最好的光照设备。
一定要选择光线好的地方拍摄，如果光线太暗，可以让家人打开手机上的电筒帮助照明，但不要开闪光灯，会特别生硬。要是太亮可以在灯源处蒙上一层薄薄的面巾纸。
晚上的话，尽量选择在最亮的灯下面拍，不要在昏暗的灯下拍。
2.背景：优先选择纯色背景，其次特写
不管拍人像、花卉还是美食，简单干净的背景总能省去很多后期的麻烦。
如果想拍摄一些比较文艺的美食，可以选择摆放一些杂志之类的道具，看起来更有内容，尤其是外文杂志。
如果在外吃饭避免不了杂乱无章或是不太好看的桌面，那就选择特写，对食物本身进行放大，掩盖掉油乎乎桌面的瑕疵。
如果实在背景杂乱，可以举着特写，这也是很流行的拍照方式。
很适合出去玩、边走边吃小吃，拿在手里，举起来对着天空、湖水等干净的背景或是当地有特色的建筑，非常有旅行的感觉。
3.角度：不同食物，适合不同的角度
（1）俯拍：上帝的视角
这个拍摄美食的角度非常流行，和食物保持平行，从上往下拍，技巧是要保持镜头水平。
但要注意不要有从上往下的顶光源，否则会有顶光源的阴影。好看的桌面布局和食物摆盘能让俯拍出来的效果更具美感，在菜式较多，比如两三人吃西餐时，俯拍既可以展现全貌又显气势。
（2）侧拍：最美的一面
侧拍时使用大光圈或者人像，可以让照片有一个虚实对比，使画面更加有层次，主次分明。区分拍摄物的主次，可以最大程度地突出主体食物。
角度要控制好，多实践你会发现 15°和 45°拍出来的效果完全不同，不妨将镜头放低一些，凑近些，食物会让人更加垂涎欲滴。
面食、饺子类的可以用筷子夹起来拍，水果香料什么的可以把它切开、剥开、撒开来拍，即便再简单的食物似乎都能变得让人很想吃掉。
4.其它注意点
（1）选择深色背景可以避免反光。
（2）一前一后布局，突出前面的主体，虚化后面的陪体。
（3）搭配要具有相关性，比如咖啡与花、美食与餐具有相关性。
（4）虚化背景：开启人像模式、大光圈模式，不同牌子的手机会有所不同，我们要先试一下。
（5）可以相对整齐地将桌布或餐布对折再对折垫在下面，或者随意摊在桌上保留折痕，再在上面摆放餐盘。不过，要注意它们与餐具和食物色彩的搭配和呼应。
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