春天养生吃四红。
在春天里,多吃红色食物不仅可以提高人的兴致,对养生颇也有益处。如山楂、红枣、红薯、红肉等,都是养生的好食材。
一;山楂
《本草再新》中提到山楂:“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。”由于春节期间很多人摄入了大量高脂肪、高热量食物,以至年后回来很多人出现消化不良的情况,此时吃些山楂有助开胃。
山楂只消不补,脾胃虚弱之人不宜多食。
二;红枣
红枣是补血圣品,这已经是深入人心的养生观念了。红枣味甘性温,具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功能。元朝名医李杲就说过红枣:“温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。”气血足了,冬季就不会手脚冰冷,气色自然也好。
经期女性和糖尿病人不适宜食用红枣。
三;红薯
据《本草纲目》记载,红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效。《中华本草》说其“味甘,性平,归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。”
四;红肉
红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、羊肉等哺乳动物的肉都是红肉,羊肉也适合春寒时节进补。
从中医角度来说,羊肉等性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,可适当吃,既可御寒,还能提高机体抗病能力,缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等症状。
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