粽与汤粉
粽子与汤粉，这两样东西，九十多岁的饶先生，在书中的记载是，他小时候的吃法和感觉。这与四十多岁的我，记忆中小时候吃过的也是有很大差异的。更何况，时代变迁，物是人非，现在，大家吃的粽子与汤粉，又是另外一番滋味。
人的味觉，在儿时留下印记是特别深厚的。无忧无虑的孩子，更容易吃出食物的本真，好吃不好吃的，吃过了也就记住了，往往一辈子都会去追忆、寻找它。
先说说枧水粽，广州就挺多的，个头大，颜色偏棕色，咬在嘴里，带着碱香，有些碱下重了的，偶尔后味有些发苦。这和饶先生描述的枧子棕，“那碱水据说是以稻草灰为原料，扎得紧，煮得烂，呈金黄色，清香扑鼻”。现在的枧水粽子与彼时的枧水棕，在原料上就差远了，那种自然的工艺下的口感和味道，我们没吃过的，只能在想像中体会，心里真切切的感觉，那老早的食物，肯定是真好吃的。
汤粉，就更不好比了，机械化的转变，与手工原始制作，我感觉米粉这东西，名字未改变，实质是生生变成了另一样东西，完全不是那么回事了。
看了饶先生的书，有了这些文字的描述与思考，真希望这些当年最普通的好食物，有人能让它们重新又回到人间来，期待！
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