泡洋姜

泡洋姜

    朋友如是教了我做泡洋姜的方子: 花椒，炮弹辣椒，生姜，肉蔻，白醋一些，家用醋一些熬成水，放凉。洋姜切大块或疙瘩，洗干净，阴处晾晒一天踏掉水分，放到罐头瓶里倒上熬好的水，密封。地下室放半个月或一个月。

    她说她这个都四个月了，那酸辣太够味了。谢谢她了。