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每日复盘2.18-意想不到

每日复盘2.18-意想不到

作者: 热爱餐饮的辛老师 | 来源:发表于2024-02-17 21:48 被阅读0次

今天意想不到的事情太多,两名员工提出了离职,离职原因千奇百怪,但是我相信真正的原因是没有说的,招人的事变的更加紧急,因为这个月我门店管理的工作开始启动,这两天管理的店正忙着开餐,各种准备工作,赶到了一块儿,有些忙不开。

到这个时间,写到这里,或者我刚提笔写出第一个问题的时候,解决方案也就跟着来了

1.向准备离职的伙伴问出我的疑惑:为什么离职,可否调整下能继续做下去,因为现在着急招人有点急,需要时间,人招进来了上手也需要时间,招募培训上手月底前要完成,而这些至少一个月的时间熟悉;

2.不管多忙,工作一件一件来,避免出错。

3.开餐的准备工作闲暇时间做,能够跟上,避免漏项。

所有的意想不到一定都会有解决方案,什么也不想了,睡觉,明天继续加油!

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