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值酒馆的NO.26
DECEMBER
17.2018
说到精酿啤酒品牌，你能一口气说出来几个？
旺千杯试试：白熊、林德曼、罗斯福、酿酒狗、猫头鹰、粉象……旺千杯作为入坑不久的小白，都能说出这么多，相信大神一口气说出20几款精酿啤酒品牌根本不是问题吧。
不过今天，旺千杯要进行测评的，可不是这些耳熟能详的精酿啤酒，而是一波小众到不能再小众，酒标好看到不能再好看，堪称啤酒界清流的一波瓶装精酿。
之前都是废话，现在我们正式开始！
自由欧甘尼克拉格啤酒
这款平衡的淡色拉格，属于慕尼黑清亮型，酒体颜色纯净、有机。IBU只有19，ABV4.8%，它注定属于畅饮型啤酒。
倒出之后果然可以清晰感受到它酒体的清亮，看起来不算浓郁，但是干净清香：“嗯，麦芽的香气！”
从味道方面来说，入口有淡淡的麦芽味道，后味略苦，咽下之后仍留有小麦沁人心脾的香味，这款有机素食啤酒将传统啤酒花的香味展现的淋漓尽致。
因为酒精度不高苦度也不高，因此属于初级啤酒爱好者必喝的一款拉格。
双料印度淡色艾尔
这个瓶子瞬间俘获老夫的少女心，怎么能这么文艺呢？也许是爱屋及乌，尽管它是味道浓烈口感略苦的double IPA，和旺千杯一起评测的少女也依然捧着杯子说，这个好喝，真的好喝！
这款酒倒出来是琥珀色的，颜色纯净好看，泡沫浓郁充足，闻起来有浓郁的焦糖味。喝上一口，感觉整个世界都安静了……
真适合配上一块比利时焦糖饼干，细细品味。
沙口感不算太强，由于酒精度高达8.2度所以算是啤酒中的烈酒了。
浓郁的酒香夹杂着类似于草药的苦味，十分新奇。后味可以品尝到幽淡的百里香、清爽的橘皮以及胡椒的味道，萦绕舌尖，一口下去欢唱通透。
是重度精酿啤酒发烧友的挚爱了！
塔斯马尼亚 M.G美式淡色艾尔
这款酒同样拥有小清新的酒标，一看就是艺术家设计出来的酒标，虽说意大利文旺千杯看不太懂……
这款ipa属于入门级，所以苦度不高。
刚打开瓶盖的时候，你会感觉到一股浓郁的芒果味，似乎酒里藏了整个热带雨林，沉淀下来，又能闻到桃子的香气，不过不算强烈，淡淡的。
这些果香当然不是来源于香精，而是Simcoe与Citra酒花酿造出来的天然香气。
酒体是金色的，随着缓缓倒入杯中，你能感受到它的厚重与浓稠，酒头泡沫十分丰富夹杂水果的香气，让整个品酒时光变得温暖宜人。
因为成分含糖的缘故，酒中香甜的果味与苦完美结合，气味与口感都恰到好处，相信女孩子也会爱上这款酒。
椰子可可波特啤酒
吸引我的是酒标上的“coconut chocolate porter”，椰子巧克力波特？光是酒标就带着扑面的甜美与浓情！
实不相瞒，这是旺千杯在这次测评中最喜欢的一款酒。
边倒酒我边在一旁惊呼：“太香了吧！”
浓重的椰子与巧克力结合，味道甜美到甚至有点腻。但这并不是什么坏事，说明它足够浓郁，料足！
静置一会儿，气泡完全消散掉，你就得到了一杯“咖啡”。
当然这是开玩笑，不过酒体颜色跟美式简直一模一样，深咖色带着透明感，像深邃的瞳孔。
因为苦度只有30，所以非常好入口，椰子的甜、酒花的苦味，再加上浓重的可可香，别提有多美好了！
可可仙境波特
这款可可仙境波特跟之前的椰子巧克力波特是同一个品牌，都是“Thornbridge”，这是一家2005年出生于英国的新生代啤酒厂。
别看它新，自从成立以来它可是获得过350项大奖的，还被公认为是英国第一家新世界风格的精酿啤酒厂。
这款可可波特，同样有咖啡色的酒体，开盖之后可可味非常浓郁。比椰子可可波特少了椰子味道，多了一重焦糖味，自带甜美。
刚入口有些温吞，没有什么沙口感，泡沫也不算多。没有闻起来那么甜，但是天然摩卡麦芽的味道十分浓烈，因此酒体是饱满结实的。
由于在酿造后期成熟阶段添加了纯正巧克力，所以可可的醇厚口感占据主导。整体浓郁却不腻口，令人回味无穷。
泡泡啤酒
这款啤酒是测评之前旺千杯期待度最高的一款，因为仅仅是通过瓶身望过去，就能感受到酒体的浓度与浑浊度，我们随意感受一下。
这款酒来自意大利皮埃蒙特，是由Della Granda农场采摘的皮埃蒙特杏酿造的，所以这是一款酸啤。
淡色酒体，散发着金黄色的光芒，有些浑浊的液体像是夏日暖阳，令人愉悦。
酒液几乎没有泡沫，闻起来有非常典型的酸啤味道。
沙口感非常强，杏的味道一下涌上来，之后你能喝出小时候吃的酸酸的“秀逗”糖果的味道，再后来就是甜麦芽和桃子以及蜂蜜的味道。
口感轻盈，酸度适中温和，非常好入口。等到完全喝进肚里，嘴里残存的是奶酪的酸和玉米片的小麦味，层次感十足。
测完了所有的酒，旺千杯喝的是欢畅淋漓，相信屏幕前的你，也一定被某一款酒馋到，想要买买买了吧？
不过这么小众的酒，真的是非常难买！就算海淘都不一定全有！所以我们帮你找到了“啤友汇”这家小众啤酒专卖店。
这家店非常有趣，他们会搜寻世界各地的小众瓶装精酿啤酒，进来商店销售，但数量是有限的，卖完就会再换一批。
旺千杯非常有幸拿到的是啤友汇11月份在售的几款比较火爆的精酿啤酒，店内还有很多其他选择，大家不妨了解一下。
这里特别注明一点，一定要抓住时机，因为很可能下个月卖的就不是这一批啦！
最后，愿大家都能喝到想喝的酒，都能有个心满意足的夜晚。
图片：旺千杯
排版、撰稿：旺千杯
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