面党的福利：茄子肉酱热干面

面党的福利：茄子肉酱热干面

emmm，第一次发做菜教程，好紧张，生怕会做错。后来做错了步骤。材料不够了，于是就按原图发，憋打我！！！！！！

上段可以省略

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我国北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”的习俗。

这传达了一个概念：夏天可以多吃点面食。

这是因为，三伏天温度高，大量出汗会损失不少B族维生素和钾、钠等矿物，和大米相比，面粉中的蛋白质更高一些，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。此外，面食好消化吸收，这也是夏季吃面的一个原因。

其实，三伏天吃面只为享受一种酣畅淋漓的快感。

高温的天气调理了人的感官，对带着汤汤水水的色香味总有一种欲罢不能的冲动。

烦人也好，凡人也好，在看似平淡其实深情一碗面前，都只有大快朵颐的心思了。

这款面用茄子猪肉加入酱料熬制出香浓的酱汁，和爽滑劲道的面条一起，让你食欲大开，吃上一口酱香浓郁面条

Q弹，绝对是夏日的一碗开胃美味。

emmm，废话不说，先说做一碗茄子肉酱热干面所需材料：食材

主料面条500g，长茄子1根猪肉50g ，辅料油适量盐适量黄豆酱20g，烤肉酱15g，料酒15ml酱油10ml，白糖2g，葱姜适量，黄瓜1根 。这些材料没有街上也可以买到的吧！（我可是用巨资买到的。）

来讲教程吧！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

1.茄子去皮切丁，猪肉切丁，葱姜切碎。

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3.炒锅倒油爆香葱姜。

（emmmm，就是这里，炒糊了…╮(╯╰)╭果然我是手残党～）

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4.倒入切丁翻炒

看绿色有点不爽

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5.炒至茄子变软拨在一边，并加入黄豆酱。

看黄豆酱有点反胃。

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6.加入大喜大烤肉。翻炒出香味。

烤肉酱可以你自己买，不一定要用我这种。（我好像透露了什么(*☻-☻*)）

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拜拜