今天寻了一处咖啡馆与从广东江门而来的老朋友见面聊天。虽然许久未见,但一看见还是熟悉亲切。
聊着聊着就聊到了平日的生活,他是从北方到江门定居的,已经定居5年了。他很满意那里的生活,聊到兴致时,滔滔不绝地讲着江门的美食。
他说平时工作很忙,但到饭点时,常会去周边的小店里嗦一碗濑粉,外面很热,但嗦一口又爽口又有韧劲的粉,感觉疲劳都消退几分。
周末朋友会带上家人或者三五知己好友下个馆子,每次必点的是烧鹅和黄鳝饭。因为江门的烧鹅烤制前要抹蜜糖,还要以荔枝木为燃料,待烧鹅端到饭桌,表皮金黄,咬上一口又脆又甜,还有一股淡淡的香味。等到最后,肯定要吃碗瓦煲出来的黄鳝饭,黄鳝的鲜香完全浸入到饱满的米粒中,吃起来既香脆又松软,美味极了。
当然,靠山吃山,靠水吃水,江门这个城市挨着大海,海鲜自然格外新鲜可口。朋友极力推荐那里的蚝,去的话一定要尝尝。
我听着朋友口若悬河地说着美食,赶忙找服务员加了个点心,吃点东西也算压一压涌上来的馋意。
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