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随笔——浅谈台湾冻顶乌龙

随笔——浅谈台湾冻顶乌龙

作者: andy077 | 来源:发表于2021-01-09 22:26 被阅读0次

        2016年,有幸跟友人去了一次台湾,在天福茗茶采购了一大批茶叶,其中,以台湾冻顶乌龙茶居多。

        台湾冻顶乌龙我喝得并不多,做不了太深入的茶叶品牌和历史渊源的介绍,但据老茶客们说,台湾乌龙的茶树品种和制作工艺均来源于福建武夷山。

        台湾冻顶乌龙形状类似铁观音,茶水颜色金黄,香气与滋味并重,在乌龙茶里占有一席之地。

        台湾与大陆一水之隔,在台湾比较有名的是天福茗茶,在内地则按照同样的乌龙茶标准制作推广了修哲,普及度、品控和口碑都挺不错。修哲的茶据说采用豆浆浇灌,前几天买来一试,不知道是心理作用还是果真如此,品尝茶香之余居然有一股淡淡的豆花香。在此种草推荐,品控也相当考究,对台湾茶叶感兴趣的朋友们不妨一品。

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