昨天下班后匆匆忙忙去超市买菜,买完后已经6:30分了,掐算一下:馏点馒头再炒两菜,嗯,来的及赶紧往家走,快到小区门口了,一抬头看见一个卖茶叶的店铺,忽想起要买冲茶的镊子,于是信步走了进去。
老板娘四十来岁,四川口音热情地招呼我喝茶,本着学习及品尝真正的功夫茶的目的,入座。
我说想喝点普洱茶,老板娘熟练地摆放茶具,并给我介绍了普洱茶的分类,她说普洱茶分两种:一种生茶,它是未经发酵的,茶叶新鲜,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽,回味甘甜;一种是熟茶,熟茶的茶叶则干瘦乌黑,泡出来的颜色也是深红色,但味道淳厚。
老板先沏的是她自己工厂生产的藤条茶(熟茶),入口后感觉有点中药的味道,我不太喜欢,喝到第三泡至第四泡时,茶味最浓厚。
接着老板又换了副茶具,准备沏生茶了,只见她用一个小锥子,在一块茶饼边插入,轻轻净边缘弄松,然后轻取下一两片放入茶壶中,加水,第一泡倒掉后,再接着冲第二泡,茶是淡黄色,入口后清香,后味还有点甜。老板说一般第四泡最好喝,果然,一泡比一泡茶味浓厚。
决定了,就买一块这个生茶饼吧。这时听到手机响,哎呀,都7:10分了,我家先生已经到家在呼唤我了,老板临行还送了四个熟茶,嘱咐一次泡一个。临走,感谢老板的指教,老板喜悦相送至门口。
急行回家,速速做饭,今天周五,球场开灯了,可是吃饭太晚了,算了不去了,打开电视忽然发现在转播中国-古巴的女排比赛,大喜,收拾妥当,赶紧冲上新买的茶叶,喝的熟茶,喝了整整一壶水。
晚上竟然失眠了,翻来覆去一点困意也没有,我睁着双眼看着漆黑的房间,听着他均匀的呼吸,我默默的开始数羊,已经牛羊满山坡了,我却依然清醒如前,我幻想躺在青青的草地上,暖暖的太阳轻抚我的脸庞,我幻想走在柔软的沙滩上,海浪一遍遍地亲吻我的脚踝,我试着各种催眠方式,我摸索着打开窗帘,看着对面楼漆黑一片,人们都入睡了啊!最后找了本《读者》看起来,真有效,看了没几篇就睏了。
失眠的滋味真难过哦,无聊、烦闷、寂寞时间似乎静止了似的,一点不了解你的感受。下回茶叶可不能放那么多了,不能喝熟茶,晚上也不要喝茶,谨记!
写于2009.5.15
修订于2019.3.31
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