海石花

作者: 以辰以露 | 来源:发表于2016-08-16 23:59 被阅读0次

“我在做海石花。”

今晚丢了钱包,奔波一个钟还是没找到。整个人失落落的。前阵子刚剁手,包里有三百块现金,卡。而且我舍不得那个喵咪钱包。

也就算了,心情不好买水果吃。和夜市里一位中年妇人买葡萄,我奇怪地问说“这么新鲜,怎么才三块半”,她含糊不清地应了一句。等到挑好葡萄,约莫一斤的葡萄她却说八块钱,我同她说这斤数不对!她瞬间破口大骂口齿清晰理直气壮…差点吓到我。我常年买葡萄,一拿就知道个大概的…重点是做生意把称调得不准还一副理直气壮的样子,市场都是八两称又是什么蜜汁自豪感?

切葡萄超级好玩!

回到家,我人还有点懵,想不明白怎么被偷的,也想不明白为什么选择来这样的地方工作。然而眼睛余光瞥见了上周末从家乡带回来的海石花,忽然很想念这味道,遂动起手来。

图片丑,退出前再看一眼成品吧哈哈 海石花果冻(今晚做的,补图。一般潮汕地区会把它削成果冻丝,吃的时候加白糖水,我做成果冻加炼奶吃)

以下是【海石花草】做法:

1.取50g海石花草洗净(清洗两遍就行,有些许的贝壳不用挑掉,还可以补钙呢)

2.把海石花草放入锅内倒入净水16碗

3.水煮沸后加入一汤勺白醋(️切记,一定要加白醋喔)

4.中火熬制一个小时左右(熬久一点,海石花口感会更好,大概剩6碗水)便可

5.把海石花水分别倒入碗中(如果要加入水果的可以把水果先切好放入碗里,再把海石花水加入)半个小时就凝结咯~

这么一算,大概两个半钟可以吃到。所谓熬制,不花个把钟头做不来――像酸梅汤,龟苓膏,卤水鹅…然而食材在水火间淬炼,人却反而惬意悠闲。独处时候,有一只猫,一本书,或是一朵花,一种香味陪伴,是可以增添点来自世俗禅意的。我猫在沙发里,静静地闻着空气里的海石花香,完成群里日书五百的约定,梦回海水似不曾醒来。

海的味道(秋风萧瑟洪波涌起)

勉强码完五百字。打开微信,朋友们送来关心和拥抱,还有好多同样境遇的讲述吐槽和评论…我跑去拍了张正在熬煮的海石花,“我在做海石花”。我想潮汕的孩子一定明白,海石花可要花一两个钟的功夫,愿意烹调食物,我肯定没事。

言归正传,海石花快好了。

哈哈刚好做成十碗,办公室九个人,我自己多一碗。老大是一潮汕帅哥,问说怎么钱丢了还有心思做海石花?哈哈运气不好更要让自己美美的呗。

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