脆皮炸鲜奶
全部食材：
纯牛奶500毫升
玉米淀粉60克
白糖50克
面粉半碗
鸡蛋1个
面包糠半碗
做法：
1、纯牛奶500克倒入锅中加白糖和玉米淀粉，调小火用锅铲不停搅拌至浓稠状态关火．倒入保鲜盒中，放入冰箱，冷藏4小时以上，取出切成小条。
2、准备面粉半碗、面包糠半碗，鸡蛋1个打散，依次先裹上面粉、鸡蛋液面包糠。锅中倒入适量油烧5成热，调中小火下锅炸至金黄色捞出凉2分钟，再复炸2分钟就捞出控油。
（注意：煮奶糊和炸鲜奶记得用中小火慢炸，大火容易糊。）
纯牛奶、玉米淀粉、白糖、面粉、鸡蛋、面包糠、油
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本文标题：美食（十五）
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