吃在四川

      从我爷爷那辈入川开始，再到我这辈，早已算是地地道道的四川人。在我眼里，川菜就是我们自家的一日三餐，习以为常又深深喜爱。

青蓉湖

      今天有幸与书友认认真真地参观位于古城镇的川菜博物馆，才了解到所谓的日常，皆是前人智慧结出的丰硕果实。博物馆典藏馆藏品多达3000余件，杯杯盏盏，坛坛罐罐，已是百岁千岁。唯有它们，能够与昔日主人握别，穿越时空的海洋，静静地守候于此，与今人亲密牵手。所谓的体面与讲究，也是将这日常放于心上，琢磨出一道光来，照亮那一个时代的生活。

      川菜博物馆对川菜文化的记录也是原汁原味，匠心皆为本心，无为也是有为。从石器到黄铜，再到青花，承载的是人类的文明。川菜博物馆的镇馆之宝，是一个精美绝伦的泡茶坛，名曰青花四开光山水人物泡菜坛，康熙年制，为黄公望的山水图。它以天蓝釉打底，青花自然沉稳，山水布局高妙，令人叹为观止。

        知道火锅是怎么来的吗？腊肉香肠又是如何起源得呢？要探寻川菜的奥妙，不防来这里看看，更多的惊喜，等你开启。