当今消费市场中，细化品类成为一种潮流，特别是在快餐行业，继黄焖鸡米饭和排骨饭之后，酸菜鱼米饭成为市场上大热的又一细分品类。幸福很简单作为一个酸菜鱼米饭品牌，面对的竞争压力可以说是非常的大，不但要和同类型的鱼米饭品牌竞争，也要和其他快餐品牌竞争。如此重压之下，幸福很简单如何还能成功抢占市场呢?
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一个品牌怎样才算在消费市场中取得成功?一是要生存下来，这是必要条件;二是要获得利润，这一点说难不难，说简单也不简单，但是对于幸福很简单来说，却能毫不费力地做到。鱼米饭并不是幸福很简单首创的细分品类，幸福很简单能后来居上并迅速抢占市场，这其中一定有什么秘诀。
熊彼得的创新利润定律讲到：只有创新才能获得利润，没有创新，只能领社会发给企业经营者的管理者工资。前面说到，鱼米饭并不是幸福很简单的首创，前面已有太二、鱼你在一起这样的品牌，并且在市场中也取得了不错的效果。幸福很简单自然可以按照他们的模式直接复制粘贴，但是这样的生存方式不是一个有野心的品牌应该做的，创新，才是唯一的出路，满足需求，才能产生更多的利润。
幸福很简单的“新”在其制作材料和用餐模式。酸菜鱼作为国民菜系，也依旧有人不喜欢吃酸菜鱼，其中繁琐的“挑鱼刺工程”是影响就餐体验的主要因素，酸菜鱼市场也一直苦于找不到合适的鱼作为原材料。因此产品研发团队在市场中苦苦寻找，在了解到了无骨无刺的龙利鱼之后，发现这种鱼不但能解决鱼刺的问题，同时肉质和营养价值也不输草鱼，还有“护眼鱼肉”的美称，于是这种全新的用材就被决定了下来。
鱼米饭是酸菜鱼的一种细分品类，却又和酸菜鱼完全不一样，幸福很简单创造了一种全新的人数定制用餐模式，在以前的酸菜鱼中从未出现过。这样的模式有两个好处，一是不怕浪费，用餐的分量都会刚刚好，二是控制客单价，适应现在上班族的消费能力。无论是一个人还是十个人，都能满足你的用餐需求。在众多品牌中，消费者自然会选择最能满足他们需求的幸福很简单，在市场中的地位迅速攀升，获取利润自然不成问题。
幸福很简单的每一份酸菜、汤底料包都由总部的中央工厂统一进行包装加工再配送到旗下各地的门店中，强大的供应链可以满足每天上百家门店的原料需求，这一优势也是幸福很简单的核心竞争力。
标准化的生产保证了主材和调料的口味和质量安全，为线下门店大大解放了人力，也让上餐变得更加快捷，只需要按照操作手册进行操作就可以了，五分钟上餐不仅能方便快节奏的白领，还能为门店提高翻台率，真正做到既有利于消费者又能为门店提高利润率的“快”餐，让其他同类型的品牌也望尘莫及。
创新的力量是非常强大的，每一个不经意的想象，在成为现实之后都会带来意想不到的效果。创新是幸福很简单的核心理念，同时也成为品牌高端化走向的手段，在市场中迅速走出差异化路线，让消费者对品牌树立起更加鲜明的认知，这正是幸福很简单酸菜鱼米饭之所以能在快餐界迅速崛起并在短时间内打响品牌名气的不传之秘。
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