红薯叶是亚洲蔬菜研究中心认证过的高营养蔬菜，搭配鸡蛋，营养更丰富全面。煎成饼，口感焦香酥软，很美味哦。
一、主要食材
面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、食用油
二、步骤
1. 红薯叶焯水
开大火，烧开水，放入红薯叶焯水，变色即可捞出，沥干水分，切碎。
2. 和糊
在面粉中加入鸡蛋、食盐、五香粉拌匀，再加水调成面糊，然后加入切碎的红薯叶，搅拌均匀。
3. 煎饼
热锅凉油，小火烧，油热后加入适量面糊，摊开。一面煎黄后，翻面，将另一面也煎黄，就可以出锅了。
红薯叶是亚洲蔬菜研究中心认证过的高营养蔬菜，搭配鸡蛋，营养更丰富全面。煎成饼，口感焦香酥软，很美味哦。
一、主要食材
面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、食用油
二、步骤
1. 红薯叶焯水
开大火，烧开水，放入红薯叶焯水，变色即可捞出，沥干水分，切碎。
2. 和糊
在面粉中加入鸡蛋、食盐、五香粉拌匀，再加水调成面糊，然后加入切碎的红薯叶，搅拌均匀。
3. 煎饼
热锅凉油，小火烧，油热后加入适量面糊，摊开。一面煎黄后，翻面，将另一面也煎黄，就可以出锅了。
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本文标题：红薯叶鸡蛋饼
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