Konichiwa!
- At Little Lotus, we serve slowed cooked comfort food made from scratch for a healthy life
(sentence from the official website)
Lotus在拉丁语和英语中是莲花的意思，小莲花Little Lotus是一家开在英国的日式寿司店，店主都是日本人，目前只在Huddersfield, Bradford和Chelmsford开了三家小店面。不过与其叫店面，叫柜台比较合适，因为它开在商场里，只有一个小小的柜台在HM门口（Huddersfield店面，其他我不懂哈），即使旁边是英国人最爱的costa，到了饭点也会排起长长的队伍，也卖珍珠奶茶和冰淇淋。这种简单，方便又好吃的日式轻食感觉特别合英国人的胃口。
今天吃的这碗Bowl是现做的然后放进冰柜供客人挑选的，不是每天都有，好像每次配菜会有些不一样。我平时都吃寿司，今天是第一次吃Bowl。
让我们来看看有些什么：
玉子烧，甜豆皮，黄瓜，海草，毛豆，三文鱼以及切成小块的蟹肉棒，米饭是拌好酱油和黑芝麻的日本米，吃起来比自己在家煮的米更黏，更Q弹一些，口感接近糯米。
不过由于个人口味偏向少调料/酸口，米饭对于我来说会咸了一些，再加上日式酱油可能放的偏多，吃了两口就有点齁。如果这个米饭能换成白米加寿司醋我给满分！话说在比斯特玩的时候吃了itsu，itsu也是日式连锁快餐类的，瞅可爱选了个熊猫的kid meal，这个清淡程度就刚刚好，不过分量的话还是little lotus占优势，足足一大碗。
再说配菜，玉子烧我不懂他们怎么做的，口感非常非常顺滑，内部组织没有一丁点气泡，不过就是吃不出蛋味。毛豆就是一如既往的新鲜毛豆了，我把它跟三文鱼一起吃，稍微缓解下三文鱼的腻。说到三文鱼，就感觉三文鱼真是个神奇的动物，生吃第一口它有一股肥而不腻的感觉（第二三口就觉得有些腻了），熟了又似普通鱼类般鲜美，咸度也比淡水鱼高，不过由于我不是很爱吃生的，最后还是选择把三文鱼丢进水里煮着吃了。蟹肉棒就没啥好说了，我在英国的精神粮食，煮面的时候放两根好看又好吃，还便宜，打折的时候几十p就能在Lidl买到。至于甜豆皮，这个豆皮应该是日本做豆腐袋的外皮，炸过但是软软的，已经吸收了酱汁，前面说了米饭对我来说太咸了，所以这个豆皮我只能跟海草混着吃了。海草我是真的爱，酸酸脆脆的感觉，感觉海草的酸味给整碗bowl点睛了，要是它和黄瓜的比例再大一点我也许可以整碗吃完~
也不知道为什么今天图片不能调到文字后面了，就把图片放在最后吧。喜欢日式料理的小朋友们不要错过这些开在英国的连锁快餐，虽然比不上传统的日料店，但它便捷又新鲜好吃，适合减肥和赶ddl的同学们哦~
pandamania-itsu
japanese bowl
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